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75点
ワンタンメン[ラーメン/醤油]
来集軒（東京都台東区）GJ

「ワンタンメン」@来集軒の写真淡い出汁とタレで纏めたノス系ガラ醤油、旨味と塩味のバランスが良く纏まり◯
麺は少し柔めな中太麺、小麦の溶け出しがよくスープに馴染んでいて程良いモチ感もあって美味しい。
ワンタンも皮の溶け出し強めで餡は少ないクラシック系、このラーメンによく合っていて好印象。

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