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「鶏煮込み拉麺 濃い目 固め」@鶏そばや 竜神洞の写真2009.04.04 continuation

おっかしいなぁ。鶏そば食べた時は、仲間と旨い!と感動したのに・・・
“鶏しお”が少し腑に落ちないまま、こちらをトライです。

麺をスープで煮込んであると書いてあります。
これは期待大です!!

サーブされ、麺を見ると、結構太麺です。
先ほどの細麺を煮込んじゃったら、きっと箸ですくえないですもんね。


鶏煮込み拉麺 濃い目 固め

味は・・・

スープをすすると、
ん!?鶏の風味はあると思うのですが・・・
旨さが・・・味が・・・わかりません  |||Orz|||
味は濃い目でお願いしたのですが・・・
食券にもマジックでAと書かれていたはずですが・・・
塩気が感じられず、こちらもまた、濃縮醤油タレを結構添加しました。

麺は太麺で、透明感のある表面がツルツルした麺です。煮込みに適している為でしょう。
麺にもう少し味がついていると期待しましたが、そうでもなく、麺がスープに絡んでくれない印象です。

具は鶏しおからホタテと黒ゴマを抜いて、万能ねぎの切り方が大きいものです。

薬味を添加すると、少し味にパンチが出ました。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

以前、鶏そばを頂いた時は、旨かったんですが、コショウを入れないと、とても物足りなかった印象もあります。
鶏のデリケートな風味を楽しむラーメンなのでしょうか?
馬鹿舌の私にはすこし難解だったようです。|||Orz|||
修行して出直してきます。m(_ _;)m 

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ~♪

 何か物足りない感じだったのかな?
 メニューによってはかなり味の違いが有る様ですね
 遠いのでなかなか再訪出来ませんが、このメニューは避けた方がよさそうです。

voice50 | 2009年4月4日 16:49

こんばんはー

先ほどのレビューを読んでるような錯覚にさえ陥りました(笑)

 こちらって無化調でしたっけ?うまみ調味料が入ればかなりおいしくなる気はしますが

自分のようなバカ舌には理解できないような気がします

 旨さ、味が感じられないの食べてて一番つらいですからね
以前、無化調の店で似たような体験したことあるので・・言い方悪いけど
白湯じゃない?とさえ思いました 濃厚ラーメン頼んだのに・・

 その時、味の素さえあればすごくうまくなるラーメンだなって思いましたが
このレビュー読んでそのお店を思わず思い出しちゃいました

キング | 2009年4月4日 18:32

ヴォイスさん
なんでしょうねぇ。ブレなのか、私が理解できなかったのか・・・
鶏白湯つけめんは食べてみたいですけど、その勇気がOrz

キングさん
化学調味料に汚染された私の舌には、難解だったようです。
妻は鶏そば食べてましたが・・・
やはり「わからないOrz」と言っていました|||Orz|||

たっくん | 2009年4月4日 18:51

 こんばんは たっくん

 >塩気が感じられず、こちらもまた、濃縮醤油タレを結構添加しました。!!驚きの・・・2杯目もハズレだったんですね・・・。シンジラレナーイ!

ゴロータ | 2009年4月4日 21:59

ゴロータさん
驚きでした。
我が家の好みにはマッチしなかったようです |||Orz|||

たっくん | 2009年4月4日 22:35

もういっちょ、こんばんは。

ありゃりゃ~、先ほどを上回る衝撃でしたね。
ある意味災難でしたちーん Ωヾ(-\"-;)南無南無。。。。

奥様も「?」と思われたのであれば、何かしらの手違いでもあったのか・・・。
過去訪問時が美味しかっただけに、ただひたすら残念だったとしか思えないでしょうね。

こちら未訪ですが、このメニューは遠慮しておこうと思いました。

ぷちおやぢ | 2009年4月5日 00:36

おはようございます。

あの桜は加須だったんですね。
楽しそうで何よりです。
でも今回のらーめんは残念でしたね・・・

たかゆき | 2009年4月5日 04:57

こんにちは!

下ぶれですかね? もともとインパクトはありませんけど。
煮込み系はヌメリやニオイが強くでることもありますが。。。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月5日 09:48

こんちわ。

おお!たっくんには珍しい同じ店舗の連発でしたね。
でも、55点・・・。たっくんがこんな点数付けるの初めて見た気がします。
どーしちゃんだろう?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月5日 09:55

ぷちさん
みなさん、評価高いので、私共がおかしいのでしょう。
おそらく、家族でのリトライは難しいです|||Orz|||

りうさん
どうなんでしょうねぇ。
私は、どんなものでも美味しく食べられる方の方が、得だと思います。
その味を理解できたってことですから。
恐らく私共が未熟だったということで、今回は。

たぬさん
はじめまして。そして、おかえりなさい。
本日も花見日和ですねぇ^^

☆★☆六連星★☆★さん
ぬめりやにおいは気になりませんでしたが、舌の奥に残る後味が・・・
私には合わなかったようです。

まるまるさん
単純なんで、ファストフードでもニコニコ食べてる口ですが、
今回は、相性が悪かったようです。
妻は「鶏そば」20点だと憤慨してました|||Orz|||

たっくん | 2009年4月5日 15:50

うーん、
一杯目も、二杯目の
ビジュアル的には、めっさウマそうなんですけどねぇ~
多分、カエシが弱いすぎなのではないでしょうか?

ちょっと、がっかりな連食でしたねぇ
気を取り直されて、別の店でリベンジしちゃってください。

YMK | 2009年4月6日 08:27

YMKさん
そうします。
金曜日にいい店見つけたので、これが救いです(^_^)

たっくん | 2009年4月6日 10:02

あらまぁ~こちら結構美味しかったという記憶がありますが・・・
そうなんですか・・ダメな感じでしたか・・ブレなんでしょうかねぇ・・
何もないところで、混んでいるラーメン屋さんという不思議なラーメン店
ファミリー客が多いのが田舎っぽくていんですけどねぇ

しょうた | 2009年4月6日 19:52

メタボレアスさん
本当に好みって人それぞれですよね。。。
何も添加せずに旨いと思う方もいるんでしょうねぇ。。。

たっくん | 2009年4月7日 10:01