この日はこちらの夏の風物詩狙いでこちらへ。
あれ？偶然ですが知り合いも。皆さん考える事は同じですね。

涼しい場所で涼みながらスタンバイ。並びが出来てからシャッターズに接続します。
オープン15分前で先客5名。この日も日差しが強いので、日陰があるところに並べてラッキーです。

この限定は15食。烏賊の肝が苦手な方は御遠慮下さいと張り紙があります。烏賊の肝も塩辛も大好きな方はお勧めします。

アルコール消毒してから券売機で、【限定】冷し烏賊肝つけそば 飯割り付き、鴨胸肉、ビール、八海山をポチッとして、空いているカウンター席へ。

まずは、鴨胸肉をつまみにハートランドビールで乾杯です。移転後飯能のお店では初のアルコールです。空きっ腹にアルコールが効きますね。

店主さんから限定用の麺がまだお店に届いていないとの事で、通常の細麺仕様になるとの事で、細麺でお願いします。 その後、すぐに太麺も到着したみたいで、なんと、細麺と太麺のハーフ&ハーフでのご対麺です。 なんかラッキーですね😆 ありがとうございます。

具材の提供もお洒落で丸いプレートで提供されました。それでは頂きます。

麺は、冷水で冷やされた中太平打ちタイプと細麺ストレート。中太平打ち麺のモッチりした食感と細麺のツルシコタイプを食べ比べ出来たのはラッキーでした。

つけ汁は、烏賊の旨味が口の中にぶわ〜っと広がります。旨い✨これですよ。これこれ😍
烏賊肝好きには堪りませんね✨
1口食べたら日本酒を飲む、そして炙り烏賊を食べる。最高ですね。

具は、つけ汁側に小口ネギ。
麺側に穂先メンマ、刻みのり。

別皿プレートに炙り烏賊、刻みきゅうり、カットレモン、大葉、針生姜、大判のレアチャーシュー。
どの具材もお酒にピッタリなのでお酒が進みます。

そして店主さんから今年もまさかのアレを気まぐれトッピングして頂きました✨ ┏○)) ｱｻﾞ━━━━ｽ！

麺を食べ終えたところでお馴染みのスープ割りを頂き、〆は少しジャンキーな飯割りを楽しみながらサクッと完食です。

美味しいつけそばご馳走様でした😋
今年も大満足な1杯でした。