2022年8月2日 1100頃訪問

約3年ぶりになります埼玉の超人気店"中華そば よしかわ 上尾店"で"上尾のバリカタ煮干しそば"800円に"特製トッピング"260円をトッピングして頂きました。
開店前に着きましたが、まだ並びは前3人と平和でしたので、今日は限定品をポチりしてみました♪
1100にお店の方が出て来まして、なんと以前は店内にあった食券機が外に出来てまして、その食券機で食券購入、感じのいい女性店員さんに渡して約5分で着丼でした。
あ、あと券売機のシャッター、かなり低いので頭上注意ですよ！
ワタシも分かってて注意してたのに、ガッシャーン！と恥ずかしかったです。
着丼するともう煮干しのイイ〜香りからのレアチャーシューが目を引く素晴らしいビジュアルです。
スープは正に強烈な煮干しがドーンなシャバ系スープでこりゃ美味しいですね〜
麺はパツパツ麺をより一層硬めなバリカタパツパツストレート細麺でして、正にコリッコリで滅茶苦茶美味しい麺です。
スープとの相性は超バッチリですね。
この低温チャーシューがまた秀逸♪
以前もその美味しさにノックダウンしましたので、特製は必須でした。
煮干しと青海苔とパッツン麺とのコラボ、サイコーでした。
従業員さんも皆さん感じイイ〜ですね。
今すぐにでも再訪したくなってます。
ご馳走さまでした。