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「チャーシュー(並)」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真節目の一杯は移転した佐野ラーメン。

移転前に一度行ってますが、移転後は初です。

ちょうど11時に着くと、ドッと待機していた客がなだれ込む。

その最後尾に連結。するすると進み食券を買ってギリギリ座れた。佐野ラーメン屈指の人気店ですから運が良ったです。

カウンターなど木を多く使い、白いクロス貼りの天井が高く、木の梁が綺麗にクロスする美しい内観。

お姉さん達がホールで、若いお兄さん達が調理場に立つ。

提供は順々に。もちろん自分は1番後。

豚バラがたっぷり乗った一杯の登場です。

鶏油が浮かぶスープを飲むとキレがありさっぱりとしながらもコク深く円やか。鶏ガラ、豚骨、香味野菜など。生姜が少し効いている。もちろん大量の豚バラからも旨味が溶け出す。

タレは岡直三郎商店の日本一しょうゆを使っているそう。

青竹で圧をかけて手打ちした麺は割と揃っていて、太めでプリプリと言うよりもブリブリ。コシが強く美味しいです。

豚バラはジュースが溢れるトロける煮豚。醤油ダレが付いていてご馳走です。

味が染みたメンマ。刻みネギの布陣でした。

佐野ラーメンは他の店舗と食べ比べされやすい。この日の自分も後一軒行ってますし…

そんな激しい生存競争の中でも屈指の人気店にあるこちらは、やっぱり強かった👍

また訪れたいです。

ごちそうさまでした


おかげさまで2000店舗。ありがとうございます。これからも1店1店じんわり食べ歩きます😊

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
節目の2000店舗おめでとうございます
節目に相応しいラーメンのようで
得点の方もかなりの高得点でしたね!
しかし、移転前行ってても訪問回数が移転でリセット
このシステムには異議ありです。。。

キング | 2022年9月20日 12:20

どもです!
純節目おめでとうございます!
2000店舗はこちらを持ってきましたか
麺がここは大好きです。明らかに他の佐野とは違いますね。
皆さんもそれを分かっての押しかけでしょう。
タレには日本一を使ったりと、ハッキリとは分からない程度に
最先端要素があるのも人気な所以かと思ってます。

さぴお | 2022年9月20日 12:25

2000店舗!凄いです!
メンマが麺のように揺れていますね。
佐野ラーメンは美味しいですよね。私も普通のと違って、期待感がいつも有りますよ。

きゆう | 2022年9月20日 13:06

★☆★㊗2000店舗☆★☆
おめでとうございます!!!
キリ番は大和でしたか。押しも押されぬ佐野ラーメンの雄ですね。
移転前しか伺っていませんが、並びが凄くて
再訪が出来ていません😿

mocopapa | 2022年9月20日 13:46

2000店おめでとうございます。
あらチャンのキリ番は二郎かと思ってました。
こちらは旨いですよね〜!移転前しか訪問してないですけど、
いまでもあの味、バラチャーの味がわすれられません。

虚無 Becky! | 2022年9月20日 16:14

2000店舗レビューおめでとうございます。
ここは多くの方にアンケート取ったら、佐野の佐野ラーメン1位で間違いないでしょうね。
私も大好きです。

RAMENOID | 2022年9月20日 20:45

2000店舗達成、おめでとうございます🎊

見た感じは脂が浮いてるのに脂っこさを感じさせないのは、
生姜のお陰でしょうか?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月20日 21:50

☆祝2000店舗☆

 佐野は結構定期的に行ってますが、コチラはいつも凄い並び出来てますよね。
 としサンのレポで分かりずらいけど番号札を貰うのを知って、いつかは行きたいね~ってウチのと話してます。

バスの運転手 | 2022年9月21日 07:20

おはようございます😃

㊗️2000店舗㊗️
大キリ番に相応しいお店ですね。
以前の調理が見える店内も懐かしいんですが。

としくん | 2022年9月21日 08:37

あらチャンさん、こんばんは。

2,000店舗達成おめでとうございます🎉🎉🎉
♪───Oo(≧ᴗ≦)oO────♪

2,000店舗も食べるって信じられないですねΨ( 'ч' ☆)
佐野ラーメンで節目を迎えるのも良いですね!
これからもニャンと🐾(^・ω・^)🐾したレビュー楽しみにしております✨

ひゃる | 2022年9月21日 21:01

2000店舗、おめでとうございます㊗️
超人気店で決めるとはさすがです。
仙台に住んでいた頃は時々佐野に寄りましたが、
今はなかなか足を運べず羨ましい限り!

カナキン | 2022年9月25日 10:29