想像以上にボリュームのある一杯だった～！の巻

8月上旬のお昼に訪問。先客12名、後客4名。

約2年半振りのこちらへ。
この日も滅茶暑ちぃ～。
入って右手に券売機が有り。
冷やしメニューは無いけど、麺と野菜は冷たく出来るみたい。
まぜそばかぁ…
煮干つけめんとポチリ…
食券を渡す際、＋50円で冷やしへの変更をお願いします。
お冷とレンゲの置かれたテーブル席へご案内。
麺量は、0～500gまで選べるのでした。
麺は250gでお願いします。
ヤサイ量は普通、ニンニクもお願いします。

やや待って、ドでかい丼が到着。
想像以上のボリューム…
しかし…
そこからは待てど暮らせど、つけ汁は届かず…
う～…う～…う～…
もう、ダメだ…
「あのう…つけ汁がまだ届かないのですが…」


「え！？頼まれたのは、まぜそばですけど？」


な、にぃ～！


やっちまったな！ฅ(°∀°`)ฅｱﾎｩ



時間が無いので、急いで食べ進めます。ﾌﾞﾋｯﾌﾞﾋｯ

麺は低加水の平打ち極太麺。
冷水の〆が加わり、強いコシが有ります。
全粒粉的な風味も感じられます。

それに絡むタレは煮干しの効いた塩味。
しっかりと冷たいけど、ビターな煮干しが感じられて、塩気も丁度良いです。
でも、ボリュームが多いので、ニボタレはもっとあると嬉しいかも。

具は豚、モヤシ、キャベツ、刻み玉葱、青ネギ、刻みニンニク、背脂です。
豚は、塩気が強めで、赤身の繊維がほぐれます。
サイズも大きくて、食べ応えが有ります。ﾌﾞﾋｯ
モヤシ主体のヤサイは冷たくて、丁度良いクタシャキ食感。
冷たいモヤシはサラダ感覚もあり、サッパリとして良いです。
刻み玉ネギは瑞々しいシャキシャキ感。
青ネギもタップリ。
刻みニンニクは冷たくても良く効きます。ﾌﾞﾋｯ
箸は進めるが、飲み込むまでには行かず、ほっぺがリスちゃん状態でフリーズ。

「お冷をお継ぎしましょうか？」
「いえ、もう帰りますので。残してすいません。ﾌﾞﾋﾋ～」

あっという間に終了。
食券はちゃんと確認しようぜ！^^;
残してゴメンなさい＋1。
ご馳走様でした。