2022年8月4日訪問。
夕飯を食べに、九段下「八咫烏」へ。

夜営業開始20分前に到着。
入店待ち列の最後尾に並んだ。

夜営業開始。
しばらくして自分の注文する番が来たので入店。

6周年 八咫烏 FiNAL at 武道館のおひざもと!!
8月3日4日
DAY2

メニューから
・ever free 和牛と夏野菜の正油ラーメン
・エリック特選A4和牛スーパーローストビーフ
・特選キノコとエシレバターのサフランライス
・クラフトコーラ
を注文。代金支払った。
外に出て自分の場所に戻った。

またしばらくして、自分の番が来たので入店。
通されたカウンター席に着席。

最初に柘榴茶が運ばれてきた。

・クラフトコーラ
スパイシーで美味し。

・特選キノコとエシレバターのサフランライス
なかなか美味し。

・エリック特選A4和牛スーパーローストビーフ
ローストビーフ美味し。ソースともマッチしてる。

・ever free 和牛と夏野菜の正油ラーメン
麺は、手打ち風平打ち麺。
具は、スーパー和牛、賀茂周茄子、燻製味噌ホイップ、干しサンマルツァーノ、レモン、梶谷ファームスーパーアマランサス。
スープは、鰹ベースに昆布と牛を入れた濃密な和出汁。
オイルは、和牛のオイルに発酵バター、これに特製の葱油。
カエシは、赤ワインとラムに干し貝柱、これを煮詰めて冷ましたのち生醤油を合わせた最強の醤油ダレ。

どれも美味し。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。