Item: ラーメン 萩原家 藤沢店
Rating: 88
Author: 麺パイチン

88点

13時前の訪問。店内客数名。
表題の食券を買い空いている席に座ります。

お好み→味濃いめ、油多め

店内はBARのようにシックで綺麗です。
しばらくして着丼。

蜜のように甘旨い家系のスープ。
麺は力強い太麺！デフォで硬めです。
チャーシューは2種で薄切りのものが5枚。

ライスは青カッパと一緒に提供されます。
後半、卓上のしょうがをスープにinし完食。

矢口家を現代風にチューニングした完成度の高い杯でした。

ご馳走様でした！