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「みそ五目ラーメン」@青竹食堂の写真ラーメンだけでなく、「馬もつ煮」や「焼きそば」も人気メニューの1つ。
麺類とモツ丼のセットメニューなんかもあるので、1度訪れたときはもつ煮を食べていただきたいですね(*´▽`*)
どこか昭和の雰囲気漂う大衆食堂といったところ。
市街地からは少し離れた場所ですが、とても記憶に残る味となりましたよ😋


五目ラーメンなので具沢山とは思ってましたが、意外なトッピングでした😲
チャーシュー・ハム・かいわれ・もやし・わかめ・ほうれん草・なると・ゆで卵半玉・メンマのラインナップです☝

【スープ】
少し薄めな色をした味噌味のスープ。
白みそのような味わいですが、思ったよりも舌を刺激する濃厚さがあります😂
胡麻がさりげなく入っていて、これがさらに風味を良くしていますね。

【麺】
見た目は”ひやむぎ”のような色白な麺ですね。
美白で表面がツルツルとしています。
長めの麺で啜り心地がいい。
パッツンとまではいきませんが、そこそこ歯切れも良く好印象な食感。

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-179

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