Item: 博多ラーメン ばりこて 都立家政店
Rating: 90
Author: 北崎ウンターデンリンデン

90点

獣感強めでかつ塩分濃度も高く粘度低いという尖りまくりのスープ。とても好き。
麺はバリカタ。適度な粉感と風味高さが特徴的な麺。豚骨ラーメンは麺の個性が分かりやすいラーメンだと最近思ってきた

2022年8月6日 14:03投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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