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「濃い鯵煮干し中華そば+豚腕肉トッピング」@中華そば 梟の写真所用を済ませてこちらにお邪魔させて頂きます。

ん〜?ちょっと堪え性がなさ過ぎか(涙)


比較的に遅い時間からか先客なし。
4席しかないお店ですが、すぐに待ちが出来てました。

口頭で掲題をお願いし限定は後払いのようです。

程なくして提供された一杯。

想像とは違う色のスープをすすると優しい煮干し加減で粘度は少し高めという感じで美味しいです。

細麺ストレートは若干柔めでもう少し硬いほうがよかったかな。

2種のチャーシューは、さっくり鶏チャーシューとちょい柔らか豚。
どちらも美味しいです。

ただ、豚腕肉が完全に好みから外れ、本当の端肉だったのだが、なんとも言えない食感で味わう事は難しい。
残すという選択は自分にはないので、なんとか飲み込んだという表現が正直なところです。

全体としては美味しく戴けたが、まさかのトッピングで苦しむとは。。。

ちょっと悩みましたがトッピング無しの点数です。


美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

りょうまさん、こんばんわ~

鯵の煮干しですか~
こんな濃い鯵煮干し中華そばは、食べた事がないですね。
鯵を全面に出しているなら自信が有り美味しいのでしょうかね。
お金出してのトッピングで好みから外れるとショックですね。
期待をしてのトッピングですからね。
たまには、トッピング失敗は有ります。
次に行く未知のラーメン店で最高なラーメンを食べれる事を願ってガンバですね!

黄門チャマ | 2022年8月6日 19:56

りょうまさん、おはようございます。

泡立つスープはとても美味しそう(*´﹃`*)
これで頭を洗い……たくはないですよね(笑)
でも豚腕肉はボリューミー!
それが好みからハズレた日にはYou shouldn't have done it!
(○ ◽︎ ○)ヤッチマッタ...

でも失敗を糧に大きくレベルアップ出来たことが収穫祭でしたね♪♪

ひゃる | 2022年8月7日 09:17

黄門チャマさん
こんにちわ。

このトッピングには参りました。
( ノД`)

そうですね!次で挽回だぁ!
(๑•̀ㅂ•́)و✧

りょうま | 2022年8月7日 12:00

ひゃるさん
こんにちわ。

基本は美味しかったです。

そうなんです。ボリューミーが故ツラかったです(汗)

筋力はつかないのに、ラーメン欲だけが大きくなり困ったもんですw
(T~T)

りょうま | 2022年8月7日 12:06

またまたこんにちは!
チャーシューで苦しみのは辛いですね。
何となく固そうに見えるので、
もしそうならパサパサっだったんでしょうね。
鯵煮干しは未食なので興味ありありです^_^

ダイエットマン | 2022年8月7日 13:11

ダイエットマンさん
またまたこんばんわ。

これはツラかったです。
ミチミチでした。
( ノД`)

そしてどぉやったらダイエットマンさんみたいな強い意志が保てるのでしょうか?
(T~T)

りょうま | 2022年8月7日 22:18

腕肉...

二郎のブタで使われている時は、なかなかイイんですけど

調理が密かに難しいのかなぁ~(汗)

あかいら! | 2022年8月8日 10:47

あかいら!さん
こんにちわ。

遅くなりすみません!

これはちょっと飲みこむのがツライものでした。
f^_^;
足さなければ美味しかったですw

りょうま | 2022年8月14日 12:49