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麺’s
コメント
こんにちは！
僕が昔食べた時と違う？なぁ・・
それで、店の情報みると！！ありました～バカうまラーメン(笑)が。
eddie | 2022年8月12日 08:24立秋さん、おはようございます。
飲んだあとの〆ってことなんでしょうけど。。
その前に食べ過ぎてないですか（笑）
この色のスープは飲み屋っぽいと感じるのは自分だけでしょうか？
加水率低めな麺は〆にズズっといくには最適なんでしょうね！！
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
ひゃる | 2022年8月12日 09:08
こんにちは。
チャーシューの色味と薬膳風醤油スープが存在感ありますね。
ラーメン利用ではなく居酒屋利用に魅力を感じたのはワタシだけでしょうかｗ
pvs aka duff | 2022年8月12日 15:46こんばんは^ ^
〆のラーメンにして薬膳風味とは凝ってますね。飲んだ後は塩っぱければ何でも旨く感じてしまう酔っ払い（自分）にはもったいない一品だ（笑）
冷たいはんぶん | 2022年8月12日 18:11おはようございます。
〆のラーメンも良いですが、その前のおつまみの方が唆られる私がいますw
ガツ刺し、せせりポン…堪りません(^q^)
啓太 | 2022年8月13日 08:24eddieさんありがとうございます
記載漏らしましたがこの〆ラーメンだけスープ、麺とも通常と異なるようです。バカうまラーメンも良いですよね。
立秋 | 2022年8月13日 08:42ひゃるさんありがとうございます
はい食べすぎております笑
花の季は昔カップ麺にもなった有名店でして、野菜とかこだわり強いんですが確かに飲み屋っぽいですよね、まあこちらの店舗は飲み屋兼用なんですけど。
立秋 | 2022年8月13日 08:45Toshiさんありがとうございます
辛味ペースト、卓上アイテムの方がありがたいですよね。そもそも苦手な人もいるでしょうし。
立秋 | 2022年8月13日 08:52pvsさんありがとうございます
結構本格的なラーメンを出すお店の支店なのですが、僕も居酒屋が主目的です笑
独特のスープは確かに身体に良さそうで、〆向きでした。
立秋 | 2022年8月13日 09:10冷たいはんぶんさんありがとうございます
〆ラーメンは味薄くても、濃くてもどっちもおいしいですよね笑
立秋 | 2022年8月13日 09:15啓太さんありがとうございます
近隣の餃子屋ばかり人気ですが、こちらのツマミ系はリーズナブルで、なかなかです。こういうお店が近所にあると言うことないのですが…
立秋 | 2022年8月13日 09:19
自然派を謳う花の季、特に野菜系のアテは画一化されておらず捻ったメニューが多数。黒板にチョークで手書きされていて雰囲気あります。タンドリーなすとか、あと全部忘れましたが季節のメニューがおいしそう。
生中にレモンサワー、ガツ刺し、せせりポンなど摘んだのち標記をお願いしました。
スープは根菜、魚、鶏でしょうか。硬めの口当たりに薬膳っぽい独特の風味。何となく身体に良さそうな雰囲気の、醤油感は強くないスープです。
麺はカクカクした縮れ細麺。加水低めでヌードルといった食感、ずるずる啜るとスープをしっかり持ち上げます。
具材は吊るし焼豚、メンマ、ネギ、ナルト。いずれも自家製な感じ。
焼豚の上にはニラ辛玉のようなペースト、店内さんから「辛いのが苦手でなければ溶いてお召し上がりください」と言われていた気がしますが、初めから載ってるのに苦手だったらどうするんだろう笑
実際にはさほど辛くなく、スープにちょっと刺激を与える程度でした。
駅から近く、手作り感のあるツマミが豊富。また参ります。