令和4年8月6日(土)

「青島食堂 秋葉原店」さんで美味しい生姜醤油の一杯を頂いた後になります。
1杯目のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1539915.html
腹ごなしに秋葉原を散策、こうしてゆっくり散策するのは久しぶりですが、秋葉原も随分変りましたね。
家電を一通り見ていたらすっかり遅くなってしまいました、大型の電気店は見ているだけで楽しいです、結局何も買いませんでしたが(笑)
かなり歩いたのでクタクタ、でもお腹も減りましたので、途中で何か食べてから帰りましょう。
新小岩駅で途中下車、遅くまで営業している「ラーメン かいざん 新小岩店」さんへ伺う事にしました。
22時半頃現地到着、車じゃないですがコイパデータベース、周辺にコイパは沢山ありますので近いところだけ載せておきます。

エコロパーク新小岩第5
https://www.s-park.jp/map/13809?ref=map.iwTitle (店舗まで約100m)
ナビパーク新小岩第２
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N00078.html (店舗まで約100m)
メトロパーク新小岩２丁目
https://www.s-park.jp/map/30252?ref=map.iwTitle (店舗まで約70m)
ナガハマ東新小岩１丁目第５パーキング
https://www.s-park.jp/map/503948?ref=map.iwTitle (店舗まで約400m 少し離れるが相場より安い)

入店して左にある高額紙幣対応型の券売機で食券を購入、ねぎチャーシュー980円をポチっと、瓶ビール500円もポチっと。
空いていたカウンター席に座り食券提出、ビールを直ぐに出してもらうようにお願いします。
男性店員さん3名で切り盛り、先客さんは11名で、後客さんが8名来店されました。
お冷は店内中央に給水機がありセルフ、卓上アイテムは豆板醤、食卓塩、お酢、ラー油、ブラックペッパー、醤油、ニンニクなどが置かれています。
ビールが到着、一番絞りですね、小皿でザーサイのおつまみ付き、嬉しいですね♪
クイっと飲み干し喉を潤します、この日は暑い中歩きまくったので、いつも以上に沁みます(〃´o｀)ﾌｩ
ザーサイをアテにクピクピしていると、はみ出るチャーシューが目を引く一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
思ったよりかなりライトな豚骨感、醤油の塩分もかなり控えめ、おやおや？
下ブレでしょうか、ちょっと拍子抜け(-ω-；)ｱﾚ?
背脂も浮いていますが少量ですね、脂多めにしておくべきでしたね(ﾉ_<｡)
早々にパンチが欲しくなりましたが、ニンニクは隣の方の斜め前方奥、くっ！手が届かない！！

麺は酒井製麺製の中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
プリシコムニュっとした食感、家系ライクな麺ですが、その中ではやや細めになる感じ。
このスープならこれくらいの麺の方が合いますね、つるっとした啜り心地もgoodです。

具材はチャーシュー、ネギ、わかめ、海苔、白ごま。
チャーシューは分厚くカットされた豚ロース、脂身少な目のしっかり噛み締めるタイプ。
ややパサっとしていてやわらかさは無いですが、噛むほどに旨み溢れますね、量的満足度は高いです(*´罒`*)
ネギはキマりますね～、これこれこれって感じです、ジャクジャキした食感もたまりません、そして口内に残る強烈なネギ臭♪
このネギがキマるかキマらないかで大きくスコアが変ります、今回はばっちりキマりましたのでプラス査定(笑)
ラーメンにわかめは不要論をよく見聞きしますが、自分は肯定派、特にラーショ系にはお似合いです。
海苔は麺を巻いて頂きます、白ごまは飾り程度ですが、歯で潰せた時は一気に存在をアピールしてきますね。

やっぱりニンニクが欲しいです、しかし先に食べ始めているお隣様、この方が中々食べ終わりません...
なぜならゲームをしながら食べているから、食べる時は集中しないと味が分かりませんよ！( *｀ω´)ﾑｩ
やっと帰ったところですかさずニンニクへ手を伸ばします、大量にニンニクをドボン、しかしもう麺が殆ど残っていません( >_< )
ちゅるちゅる啜ってパクッと喰らい固形物完食、スープは半分ほど残し、最後にビールをきゅっと飲んでお食事終了です。
しっかりネギがキマった一杯でした、どうした事かかなりライトなスープだったのが少々残念。
どうしてもブレがありますから仕方ないですかね、ネギがキマったのでプラマイゼロで。
このスープが原因なのか分かりませんが、少し離れた席のおじさんが、店員さんに「これで本当に硬めこってりなのか?!」と文句をつけていました。
注文通りと返事するも不服そうで、「直ぐに作り直します」と器を下げる店員さん。
酔っ払っているんでしょうか、周りもちょっと引いてました、なんだか店員さんがかわいそう。
作り直した分は納得して食べていたので、もしかしたらきちんとオーダー通って無かったのかもしれませんが。
だとしても、あんな言い方しなくてもねぇ……
頑張れ、負けるな店員さん！

自分はネギがキマってハッピーです、ごちそうさまででした(*´▽`人)