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8/8からの試作メニュー。二回目の登場でしょうかレギュラーの油そばと同様にニンニクとマヨネースをつけることができますが、素材との相性を考えて両方とも無しでお願いしました。麺はやや硬めでコシ弱めと言った感じの太麺。タレやトッピングとの絡みはいいですね。トッピングはメンマ、刻みネギ2種、刻み海苔、角状の肉、ゆず片。メンマは柔らかさとコリコリ感のバランスがいいですね。混ぜにくいのは少々難点かもしれませんが、気にならないでしょう。ネギと海苔は麺やタレとの相性がいいですね。お肉は鶏モモでしょうか。タレをの良さを邪魔しない適度なパワーといった感じ。混ぜやすいサイズなのもありがたいですね。ユズ片は良い感じに味わいを添えてます。タレのベースは塩になると思いますが、塩味は強くなく柑橘系のさわやかさを感じるあっさり系のタレでしょうか。この時期に合いそうな一品が550円で味わえるのもうれしいですね。
NCC183
ほぅほぅおばあちゃん
食いしん坊
ratomen
レギュラーの油そばと同様にニンニクとマヨネースをつけることができますが、
素材との相性を考えて両方とも無しでお願いしました。
麺はやや硬めでコシ弱めと言った感じの太麺。
タレやトッピングとの絡みはいいですね。
トッピングは
メンマ、刻みネギ2種、刻み海苔、角状の肉、ゆず片。
メンマは柔らかさとコリコリ感のバランスがいいですね。
混ぜにくいのは少々難点かもしれませんが、気にならないでしょう。
ネギと海苔は麺やタレとの相性がいいですね。
お肉は鶏モモでしょうか。タレをの良さを邪魔しない適度なパワーといった感じ。
混ぜやすいサイズなのもありがたいですね。
ユズ片は良い感じに味わいを添えてます。
タレのベースは塩になると思いますが、塩味は強くなく
柑橘系のさわやかさを感じるあっさり系のタレでしょうか。
この時期に合いそうな一品が550円で味わえるのもうれしいですね。