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俗に云われる家系ラーメンという品をほぼ全く食した経験が無いのですが新橋の深夜ラーメンで毎度毎度が如くハカテンだけでは夢が無いという事で大変な人気のここに伺ってみましたが深夜1時過ぎで外待ち5人は確かに凄い。味が全然わからないので濃さは普通で、油は当然少なめで注文してみましたが提供された1杯のスープは予想よりはドロドロ感が無くまぁ許容範囲かなと。味に関しては結構しょっぱく感じます、次の機会があれば味も薄めがいいのか。ちなみに事前に調べて得た情報よりも何故かトッピングが豊富で謎でした。玉子は丸々1個でしたし海苔に至っては6枚も入っているという大盤振る舞い。ブダイじゃないんだから（笑）そんなに海苔ばっか食べられないよと思いつつありがたく完食完飲させて頂きました。卓上の辛味噌がいいアクセントですね、驚くほど旨いということもありませんが良い意味で期待を裏切られたと思えます。
ビバ三多摩
エイザンチョウ
トシ
スプーナー®
TAKEトモ
三番星
ほぼ全く食した経験が無いのですが
新橋の深夜ラーメンで毎度毎度が如く
ハカテンだけでは夢が無いという事で
大変な人気のここに伺ってみましたが
深夜1時過ぎで外待ち5人は確かに凄い。
味が全然わからないので濃さは普通で、
油は当然少なめで注文してみましたが
提供された1杯のスープは予想よりは
ドロドロ感が無くまぁ許容範囲かなと。
味に関しては結構しょっぱく感じます、
次の機会があれば味も薄めがいいのか。
ちなみに事前に調べて得た情報よりも
何故かトッピングが豊富で謎でした。
玉子は丸々1個でしたし海苔に至っては
6枚も入っているという大盤振る舞い。
ブダイじゃないんだから（笑）そんなに
海苔ばっか食べられないよと思いつつ
ありがたく完食完飲させて頂きました。
卓上の辛味噌がいいアクセントですね、
驚くほど旨いということもありませんが
良い意味で期待を裏切られたと思えます。