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ふと貝系を食したくなり、はるばる当店へ。普段池袋まで足を伸ばすことがあまりないため、久々の来店となる。まずは、香りからスープから、これでもかというくらいのホタテ。濃厚魚介好きはたまらないおいしさ。兎にも角にもホタテである。具は、チャーシュー、のり、メンマ、大根角切り。そして濃厚さに対するアクセントとして、柚子と、そして意外と玉ねぎが良い味を出している。この玉ねぎはカケラでもインパクトがあり、なかなかの存在感。最後までしっかりと、飽きることなく食べられた。あまりホタテに振り切ったお店は多くないこともあり、ここには定期的にホタテを補充しにくる必要性があると感じた。
τρ
千年
saima
cancho
スージーのなのなQ
yzim
まずは、香りからスープから、これでもかというくらいのホタテ。濃厚魚介好きはたまらないおいしさ。兎にも角にもホタテである。
具は、チャーシュー、のり、メンマ、大根角切り。そして濃厚さに対するアクセントとして、柚子と、そして意外と玉ねぎが良い味を出している。この玉ねぎはカケラでもインパクトがあり、なかなかの存在感。最後までしっかりと、飽きることなく食べられた。
あまりホタテに振り切ったお店は多くないこともあり、ここには定期的にホタテを補充しにくる必要性があると感じた。