なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「拝骨担々麺 ¥950」@台湾料理 生駒の写真猛暑に加えて台風も近づいているので地元探索。RDBでは11:00開店となっていたが、従業員の人に確認すると11:30からとの事。時間を潰して11:25頃に戻ると、既に開店していて、先客は10人。

拝骨が押しのようなので、拝骨担々麺をピンク色ヘアーの女性店員さんにオーダー。隣のテーブル席では、昔ヤンチャだったろうオッチャン4人組が色んな料理をシェア。やっぱりこういうお店は大勢の方がいいね。

15分程で提供。大きめな拝骨と肉味噌が印象的なビジュアル。鶏ガラベースの醤油清湯に芝麻醤を合わせたスープ。芝麻醤が甘すぎないのは良いが、カラシビがほとんど無く、担担麺という感じがしない。細めな縮れ麺は凡庸な中華麺。後半はやはりダレてくる。ほんのりカレー味の拝骨は大きくて厚みもあり、ボリューム満点。ただ味付けは好みに合致しなくて残念。シャキシャキな青梗菜はナイス。スープは少し飲んでフィニッシュ。残念ながら嗜好からはかなり外れた。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

NORTHさん、
好みに合わず、残念でしたね。
真ん中にある茶色いペーストは何でしょうか?

まなけん | 2022年8月12日 14:55

どもです。
パイコーは元々苦手なので私自身の嗜好が
わかってません😅
担々麺は幅が広い料理なのでピッタリハマるのは
難しいですね😲

こんばんは。
確かに中華のお店は大皿料理が多いので、大人数のほうが色々楽しますよね^^全体的に嗜好に合わなかったようですが、ドンマイです!

poti | 2022年8月12日 21:14

こんばんは。

5分前に戻ったら先客10人、ちょっと笑えます。
一大勢力の生駒軒系譜とは別なんでしょうか。

としくん | 2022年8月12日 21:48

こんばんは。

実際の開店時間はアバウトな変動制?(苦笑)

センターの肉味噌。
担担麺というより炸醤麺に見えます。
甜麺醤が効いてそうな。そんな感じ?

おゆ | 2022年8月12日 22:02

こんばんはぁ~♪
ここ🍺飲みで行きたいんですよ。
やっぱり皿台湾インスパとか角煮とかで一杯やりましょうよ(*^-^*)

mocopapa | 2022年8月12日 22:15

こんにちは。
地元掘り起こし乙です〜
見た目もスープがもう一歩な感じですね〜
他の人がレポしてる皿パンチが気になります。

kamepi- | 2022年8月12日 22:21

こんばんは
嗜好からは外れてしまってましたか
排骨は見た目からしてもボリュームたっぷり
味付けが好みだったら。。。

キング | 2022年8月12日 22:46

辛シビをほとんど感じられない、担々すか‥
普通の排骨麺があれば、もっと印象良かったのかな??

こんにちは。

カラシビ不足は残念ですね。
嗜好から外れる1,000円って、数字以上に損した気になります。

やっぱりネコが好き | 2022年8月13日 11:13

こんにちわ~!

カレー味の拝骨は良く聞きますが肉味噌がトッピングってあまり無いですよね?
好みから外れたのは残念でしたw

バスの運転手 | 2022年8月13日 11:45

こんにちは。

何だか盛り付けもイマイチかと。
腓骨麺ってなかなか突き抜けた一杯には出会えません。

glucose | 2022年8月14日 20:01