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「味玉海老とんつけ麺 + 海苔3枚×2」@麺処 諭吉 筑西玉戸店の写真2022.August.Wednesday
本日、8回目のお昼に伺いました
これでコンプリートです

12時18分到着です
駐車場は満車ですが、諭吉さんの入口正面の空き建物の脇に駐車します

店内にある券売機から表題(1,050円)+(150円)+(150円)のボタンを、ピッ!ピッ!ピッ!
合計¥1350-

カウンター席に案内されて腰かけると、女性店員さんがいつも通りお水を持って来てくれて食券を渡して待ちます

今日は、店主さんと女性店員さん2人でした

店内は、ほぼ満員です
先客さんが食べ終わったら次のお客さんが入って来る感じで良い流れです

しかしお客さんの入りが良いとオペレーションに時間が掛かりますね
ワンオペですから仕方ないですか
1人少ないですから店主さんも配膳していますね

12時57分着丼です

何も付けずに麺から頂きます…

加水高めのストレート中太麺です
小麦感あって水で〆られていてツルツルモチモチで喉ごし良い麺です

つけ汁の表面は薄くオレンジ色したアブラでツヤツヤしています…海老油ですかね
つけ汁に浸して食べて見ますと、オープン初日に食べたにぼとんはつけ汁が熱かったですが海老とんの方はスープが温めです
熱いか温めかは、賛否両論です

海老の風味が強く、魚介も負けてはいませんが海老の方に軍配が上がります

塩分濃度はチョイ高です

マイルド仕上げで気にならない程度にざらつき感が有ります

大変粘土が有りオープン初日のにぼとんより粘土は有ると思います
私は、美味しいつけ汁だと思います

麺の方の具材は、厚みが有って柔らかな煮豚のバラチャーシュー1枚、パリパリ海苔7枚とレモン

つけ汁の方の具材は、黄身がジェル状の美味しい味玉、ネギ、穂先メンマ2本

半分食べたら麺にレモンを搾って味変して頂きます
麺に直接搾った方がレモンが麺に浸透してレモンの酸味を十分に感じられます
凄ッ旨、味変です

海苔は、スープに絡めた麺をマキマキして食べると磯(海苔)の風味が加わりなんとも言えないぐらい美味しいです

コンプリート最後の日に、昨日と違う女性店員さんに挨拶して貰いました

次は、頻度は落ちますが定期的に伺いたいと思います


美味しく頂きました

頑張って下さい!

  
  ※言って置きますが諭吉さんのまわし者では
   無いですからね(笑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは
コンプリートおめでとうございます㊗️
まさかこれ程一気に回るとは!!
今までよりも頻度こそ落ちていくものの
定期的になお店ですね!
最後に食べたこのメニューがイチオシですかね?
粘度がオープン時期食べた二ボトンとりも高いですし!

キング | 2022年8月18日 12:17

どもです。
先日はにぼとんでしたか、海老があるなら
これ食いたいですね❗
辛味があるとなお嬉しいですが😜

こんにちは♪コンプおめでとうございます。コンプした中で点数的にこのつけ麺が黄門チャマさん的には一押しですかね?全て美味しそうですが、訪問の際はこのつけ麺を頂こうかと…^_^

xxxx | 2022年8月18日 13:21

キングさん>ありがとうございます
…ですが、会社に近いですから出社したら毎日行けば誰にでもコンプリート出来てしまいますよ。
偶然最後の海老とんが一番美味しく頂きました。
にぼとんと海老とんのつけ汁の温度差は、諭吉さんの意図が有るのでしょう。
粘土良し、海老の旨さがインパクト有りましたね!

黄門チャマ | 2022年8月18日 15:04

ガッチャマンさん>私も最初に、にぼとんを食べましたが海老とんの方が凄ッウマでしたよ。
多分スープの温度差が違います。
温めの方が海老の味を感じさせる為に意図的にしたのではないでしょうか。
辛味は拉麺です。
レポに入れるの忘れてしまいましたが拉麺入れて食べましたが良かったです!

黄門チャマ | 2022年8月18日 15:09

xxxxさん>ありがとうございます
会社から近いですから毎日行けば誰にでも何気にコンプ出来てしまいますよ。
毎日行ったのは他に理由がありまして、諭吉さんは元気が良いのですよね~。
だから行って元気を貰って来ました!
私は、最後の海老とんが良かったです。
私は点数を高くは付けれないし低くも付けれないですから参考になるかは分かりません。

黄門チャマ | 2022年8月18日 15:16

諭吉宣伝部長お疲れっす😜

とうとうコンプリートしましたか㊗️
まさかこんな早く達成するとは思わなかったですよ
今度は限定狙いですか!

次コンプリートする新しいお店探し頑張ってくださいね🤓

シノさん | 2022年8月18日 16:11

シノさん>こはねさんの時もそんな事を言っていたけど、宣伝部長でも無いからね(笑)
出社した時の楽しみで行っていただけだからさ。
これから・・・どうしようか?
すぐにコンプリート出来るところはたくさん有るからね。
出社中は難しいね。
後はこはねさんのまぜそば食べればコンプなんだけとさ。

黄門チャマ | 2022年8月18日 19:52

黄門チャマさん、こんばんは。

COMPLEXおめでとうございます🎉
しかし怪しい・・・(;¬_¬)
まわし者ではないって言うのが逆に怪しい(笑)

透明なプラレンゲはニトリでしょうか!?
自分も持ち歩いてるやつに酷似している気がします。
しかし海苔7枚とは映え狙いでしたね📸
磯野さやか風味とはいやはやなんとも…好きです(*^^*)

ひゃる | 2022年8月18日 21:27

ひゃるさん>コンプは、お店から近ければ誰でも早いか遅いかで達成出来ますよ。
決してまわし者など有りませんが猿まわしですからね(・・?
何だか透明のプラレンゲは賛否が有りますよ。
私は何でも良いですがね。
バレました(笑)
映え狙いでしたがスープに浸した麺を海苔にくるんで食べたら凄く美味しく頂きましたよ。
映え狙いで分かっていても言わないのが漢ひゃるでしょう(笑)

黄門チャマ | 2022年8月19日 03:58

メニューをコンプするまで毎日通ったんですね。
かなり粘度が高そうで。
豚魚の海老ガツンは好きなので、行ったらこれにしようかな。

RAMENOID | 2022年8月19日 05:35

おはようございます、ども。
コンプお疲れ様でした。
大変参考になり感謝いたします。
私は、塩ラーメンが いいかな。
近いうちに行かねばと。

村八分 | 2022年8月19日 05:57

RAMEさん>そうですね。出社した時は毎日諭吉さんに行っていました。
コンプした今は次が悩みますね。
こはねさんもまぜそばでコンプですから後はローテーションして行きます。
海老とんは一番良かったです。
しかし、にぼとんと海老とんのつけ汁の熱さや粘土の違いは何でしょうか?
つけ汁の熱さは分かる気がします。

黄門チャマ | 2022年8月19日 07:08

村八分さん>ありがとうございます。
会社から信号機に捕まらなかったら1~2分で行けてしまいますからね。
毎日行けば8回ですからね(笑)
私的好みが海老とんが良かったです。
しかしトータルで全て美味しいですね!
私、塩は点数低すぎました(汗)

黄門チャマ | 2022年8月19日 07:12

遅いコメ失礼します。

一気にコンプリートお疲れ様です。
最後って訳ではないと思いますが豪華に行けれましたね~!
個人的には熱々な方が好みですが人其々、好みは違いんでつjけ汁の事は何とも言えませんね?
でも、コレも美味しそうです♪

バスの運転手 | 2022年8月22日 17:59

バスの運転手さん>気にしないで下さい。
コメント頂けるだけで嬉しいです。
会社から信号機に捕まらなければ1~2分で行けますからね。
私も熱いつけ汁が好きですが海老とんは温くても良いかなと思いました。
コメは、好きな時にしてください。
ありがとうございます!

黄門チャマ | 2022年8月22日 21:09