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「ラーメン(ランチ麺大盛無料orライス無料)」@イレブンフーズ  源流の写真出汁は、塩豚骨なんでしょうか?

あまり食べたこと無い味なんですよね。生姜がきいていて塩味は後になればなるほど強くなっていきます。

麺は丸山製麺の中太縮れ麺で、固めでお願いしたので、もっちり感が強く歯応えはネチョボソっとした感じでした。

具は、大きめの食べ応えあるキクラゲ、のり、玉ねぎ、バラチャーシューなど多彩です。

バラチャーシューはいつもは脂身プルプルで一回ライスと食べてみたかったのですが、今回初チャンスをものにしましたが、脂身がほとんど無く楽しみは次回に持ち越しです。

お昼時でほぼ店内満員、外のテラス席もお客さんの入りが良かったです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
こちら塩豚骨醤油らしいですよ!
醤油が入っていれば豚骨醤油なのではと思ってしまいますが。
このジャンルはここでしか食べられないらしいのでマニアにな必見とか💧
ちょっと試してみたいですね。

ケーン | 2022年8月22日 12:41

ケーンさん、こんにちは。

塩豚骨醤油なんですね。唯一無二の出汁ですね。

マニアの方には(笑)是非一度試していただきたいです。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年8月22日 13:15

脂身マシマシコールはあるんだろうか?w

15年前に行って、その時の下振れから、その後は足が遠のいております
https://ramendb.supleks.jp/review/43319.html

ボチボチ再訪しても良いかも!

あかいら! | 2022年8月22日 14:58

あかいらさん、こんばんは。

券売機も最新型なものになっていてお好みも指定できる優れものです。更に増したい場合は口頭でお願いすればツーオペの女性お二方が優しく対応してくれそうな気がします。

15年ぶりですか。あかいらさんの歴史を感じます。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年8月22日 21:04

いぜずさん、こんばんは。

イレブンフーズってなんか聞いた事あるな……🤔
と思ったら復帰一発目のレビューで食べた系譜の店でしたね!
塩豚骨は食べた事ないかもです。
食べてみてもいいかもです♪

ひゃる | 2022年8月22日 22:25

ひゃるさん、おはようございます。

マキタさん、系譜らしくキクラゲやチャーシューも激似ですね。

味噌、醤油、塩とバラエティーにとんでますね。

機会があれば訪問してみたいです。情報有り難うございます。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年8月23日 05:19