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コメント
おはようございます^^
チャンポン好きなのでＢＭしています。
中々良かったようですね。涼しくなったら狙います(笑)
mocopapa(S852) | 2022年8月13日 07:01おはようございます！
店名の通り、長崎の風情が満載ですねェ〜
メリハリの効いたスープに、かなりそそられマス♪
具もタップリで、食べ応えありそう。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月13日 07:26おはようございます。
かまぼこのピンクが映えていますね～^^
久々にちゃんぽんを食べたくなりました。
啓太 | 2022年8月13日 07:38おはようございます。
画像にすぐ目が行ってしまいました！
結構しっかり炒め煮されたタイプでしょうか、野菜のしんなり感が良いですね。
そして、やっぱりちゃんぽんにはコシのない中太麺ですね〜
まだおおお | 2022年8月13日 08:24mocopapaさん、おはようございます！
こちのちゃんぽんはプラスアルファが感じられおいしいスープでした。
それ以外のメニューも試してみたいです。
なまえ | 2022年8月14日 05:57ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
当初違うメニューも考えていたのですが、やはりちゃんぽんが
売りの店なので、試してみたら当たりでした。
なまえ | 2022年8月14日 05:58啓太さん、おはようございます！
本来具がたくさん載っているものは得意ではないのですが、
スープが良かったので、具材も楽しめました。
なまえ | 2022年8月14日 05:59まだおおおさん、おはようございます！
そうなんです。このちゃんぽん麺は独特ですが、これがちゃんぽんですね！
なまえ | 2022年8月14日 06:00
マスク着用の男性1女性2切り盛り。奥にカウンター。仕切りあり。手前にテーブル。消毒液は入って右手。券売機はなく後会計。
微乳化程度の半濁スープは、動物系の旨味を軸にたっぷりの具材からのコクも溶け込んでいるようで、なかなかおいしい。塩加減も絶妙で、きっちりメリハリがあり、飽きることのない。香味油は不使用のようで、湯気がもくもくでていた。
麺は中太のストレート。ちゃんぽん麺らしく、腰があまりなく、サクサクと歯が入る。
具は、キャベツ。玉ねぎ。ほうれん草。もやしが少量。かまぼこの細切り。ちくわ。あさり。海老が1尾。豚小間肉が3，4切れ。野菜類はスープと炒め煮され、ややしんなりした歯ごたえ。ボリュームはそこそこあり200gぐらいだろうか。
動物系は豚メインと思われ、豚らしいコクと力強さ・ちゃんぽんらしいたっぷりの具材が楽しめた一杯だった。