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忙しさにかまけて15時過ぎの朝昼食。この麺とは４年振りの対麺である。。。変わらない味とクオリティ！濃厚胡麻のスープは甘辛でコク深く旨い！赤い麺は気休め。ちっとも辛くはない！具材が、炸醤肉末・玉葱・長葱・小松菜しか無いので少々コスパは悪い。。。メンマや味玉でも追加トッピングしようかとも思ったが、物凄い高く付くので止めた。熱々のスープは美味しいが辛味が足りないので卓上の辣油と一味を足して調整。此方の「担々麺」は、他店とは逆で、そもそも美味しい「担々つけ麺」が有り、そのラーメン版を改良して出したカタチとなる。だから基本「担々つけ麺」と風味は同じだ。此方独特のバランスにより、同じ濃厚ゴマ風味のスープでも此方ならではの味になっているのだ。だから、不思議と此方の担々スープには白米が欲しくならない！麺のみで完結だ。ご馳走様！
排骨があればなぁ･･･(>_<)
なべさん、こんばんは！ 此方、排骨は無いですけど、パリパリの鶏唐揚げなら １本からオーダー出来ますよ～。。。＾＾；
４門
４門
エイザンチョウ
へた
この麺とは４年振りの対麺である。。。
変わらない味とクオリティ！
濃厚胡麻のスープは甘辛でコク深く旨い！
赤い麺は気休め。ちっとも辛くはない！
具材が、炸醤肉末・玉葱・長葱・小松菜
しか無いので少々コスパは悪い。。。
メンマや味玉でも追加トッピングしようか
とも思ったが、物凄い高く付くので止めた。
熱々のスープは美味しいが辛味が足りない
ので卓上の辣油と一味を足して調整。
此方の「担々麺」は、他店とは逆で、
そもそも美味しい「担々つけ麺」が有り、
そのラーメン版を改良して出したカタチと
なる。だから基本「担々つけ麺」と風味は
同じだ。
此方独特のバランスにより、同じ濃厚ゴマ
風味のスープでも此方ならではの味に
なっているのだ。
だから、不思議と此方の担々スープには
白米が欲しくならない！麺のみで完結だ。
ご馳走様！