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食券を渡す時、何も言わなければ背脂少々だが背脂多め、さらに多めにもできるようだ マニア向けではないスッキリ煮干しに背脂の組み合わせで旨いスープ麺は平打ちの縮れた太麺、弾力強めで面白いチャーシューはピンク系青菜は小松菜か?刻み玉ねぎ、ネギとともに煮干しスープによく合う
背脂多め、さらに多めにもできるようだ
マニア向けではないスッキリ煮干しに背脂の組み合わせで旨いスープ
麺は平打ちの縮れた太麺、弾力強めで面白い
チャーシューはピンク系
青菜は小松菜か?刻み玉ねぎ、ネギとともに煮干しスープによく合う