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訪問日2022年8月盆休みの13時ごろ訪問並びもなくすんなり入れた気になっていた煮干の店で道路沿いにある店内2人体制でやっており提供は早かった着丼すると大きなチャーシュー2枚が目立つ濃厚そうな濃い色のスープだったスープは煮干しの旨味が効いてます。しかし濃厚を頼んだのでドロドロかと思ったがサラサラなスープでした、これは味が濃いということなかなぁ麺が太麺でうどんのような麺です。コシがあって悪くはないが煮干は細麺のパツパツのほうが個人的にはやはり好きです。２種類のネギも入っており麺との絡みはやはり太いからか個人的にはあまり良くなく感じます。材料費などの価格高騰で値上げは仕方のない事だがもう少し安く提供している店のも食べているので比べると個人的にはコスパの面ではやや劣る印象です。
渡瀬沢庵
メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
AX-1
のぼった
じぞう
2022年8月
盆休みの13時ごろ訪問
並びもなくすんなり入れた
気になっていた煮干の店で道路沿いにある
店内2人体制でやっており提供は早かった
着丼すると大きなチャーシュー2枚が目立つ
濃厚そうな濃い色のスープだった
スープは煮干しの旨味が効いてます。
しかし濃厚を頼んだのでドロドロかと思ったがサラサラなスープでした、これは味が濃いということなかなぁ
麺が太麺でうどんのような麺です。コシがあって悪くはないが煮干は細麺のパツパツのほうが個人的にはやはり好きです。
２種類のネギも入っており麺との絡みはやはり太いからか個人的にはあまり良くなく感じます。
材料費などの価格高騰で値上げは仕方のない事だが
もう少し安く提供している店のも食べているので比べると個人的にはコスパの面ではやや劣る印象です。