8月14日（日）、ランチで訪問です。

スープは塩。
かなり熱めのスープ。店内は涼しいので、この暑さでも苦にはならない。しかし、熱すぎて食べ始めは味わいを感じ難い。
麺も食べ終わった頃に感じられるのは、しっかりした塩気と野菜の甘み。割りスープを頼めるか不明だが、ぎりぎりそのまま飲めるレベル。
豚骨ベースということだが、タンメンという名前に影響を受けてしまっているのか、かなりさっぱりしたもの。

麺は太麺。
多加水のびらびらした形状が啜り心地の良さを上げている。コシも残っていて食感の良さも良い。
そして釜玉ということで、そのままでも頂けるように塩ダレがかかっているので、そのまま食べ進めると、シンプルで旨い。
逆にスープに付けてしまうと、塩ダレの旨味が落ちてしまい、やや味気ない印象となった。

野菜はキャベツ、もやし、ニラがメイン。そこに豚のコマ切れが投入されている。
タンメンなのでこれが普通とは思うが、やはりチャーシューが無いと寂しさはある。

ごちそうさまでした。

待ち行列：5人待ち
訪問時刻：13:00
食始時刻：13:20