レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月6日昼、初訪。地下街に仕切りなしで面した、カウンターのみの質素な造りのお店。ウナギの寝床みたいな厨房に老夫婦で営んでいるのが、なんともつつましい。並び1名だったが、すぐに着席できた。注文後、2~3分で配膳。見た目は非常に上品で、食欲をそそる。クリヤーなスープに大振りのチャーシュー、細麺、三つ葉、刻みネギ、メンマ、味玉(半分)と具のバランスもいい。スープは非常に良い塩加減でアッサリ。出汁もしっかりでていておいしい。個人的には、刻みネギのアクセントは強すぎで、三つ葉だけでもOKな感じがした。麺は細ストレートで意外にツルツルシコシコしており、細麺にありがちな伸びた感じがせず、かなりの好印象。チャーシューは厚切りだが、柔らかく、味付も薄めで、スープ・麺に良くマッチしている。スープも完食。コッテリしたラーメンに飽きたら、また行きたいと思う。
並び1名だったが、すぐに着席できた。注文後、2~3分で配膳。
見た目は非常に上品で、食欲をそそる。クリヤーなスープに大振りのチャーシュー、細麺、三つ葉、刻みネギ、メンマ、味玉(半分)と具のバランスもいい。
スープは非常に良い塩加減でアッサリ。出汁もしっかりでていておいしい。個人的には、刻みネギのアクセントは強すぎで、三つ葉だけでもOKな感じがした。
麺は細ストレートで意外にツルツルシコシコしており、細麺にありがちな伸びた感じがせず、かなりの好印象。
チャーシューは厚切りだが、柔らかく、味付も薄めで、スープ・麺に良くマッチしている。
スープも完食。コッテリしたラーメンに飽きたら、また行きたいと思う。