●2022年8月15日(月) 晴 11:24訪問 11:29着膳。

●2022年160杯目(8月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県安中市松井田町横川字井戸入917 上信越自動車道　横川サービスエリア（上り線）内にある『峠の釜めし本舗 おぎのや 上信越自動車道横川サービスエリア(上り線)店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の入口で手を消毒して、店内にある券売機で食券を購入してから左側手前にあるテーブル席へ着座ました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、釜めしと麺類のセット【峠の釜めし半ラーメンセット1,650円】の食券を購入しました。

●注文は、食券を購入すると自動的に発注されます。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に食券番号を呼ばれて、掲示板に食券番号が表示されている事を確認して発注した「峠の釜めし半ラーメンセット」を取りに行きました。

●峠の釜めし半ラーメンセットは、峠の釜めし＋漬物＋半ラーメンがセットでした。

●店外にもテーブル席があり飲食をする事が可能ですが涼しい店内で頂きました。

●セットの半ラーメンは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、半ラーメンの麺とスープの味見をしてから残りの麺と峠の釜めしを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太さが不揃いの中細縮れ麺で美味しかったです。半ラーメンなので大きな器に入っていますが麺の量が少なめに感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて薄めにスライスした薄味のチャーシューで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●峠の釜めしは、鶉の玉子、栗、鶏肉、筍、杏、きんぴら、グリーンピース、椎茸、紅生姜等が鮮やかに盛り付けてありました。

●ご飯は、薄味の出汁汁で炊き込んであり、ご飯だけ食べても美味しく頂けました。

●漬物は、別容器に茄子、胡瓜、梅、山牛蒡、わさび漬等が入っていて炊き込みご飯との相性が良くて美味しかったです。

●半ラーメンの量が少なめに感じましたが具がたっぷり入っていた釜めしも食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しい釜めしと麺類のセットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★