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「つけ麺+クーポンの味玉」@麺や 庄のの写真まるまるです。
濃厚味噌で有名な「くるり」さん、以前は大行列にビビってスルーしたのですが、お堀の桜の木を確認した時から再訪なら桜の時期と決めてました。絶対キレイやろーってね(^-^)
おっ!やっぱり桜がキレイやぁ(*^_^*)ウットリっと外堀通りを歩きます。
ところが!11:10に到着すれば既に20人位の大行列(゜o゜;)
あちゃ~、仕事の途中なのでとても待てません。
泣く泣く諦め第2候補のコチラ「麺や庄の」さんです。
4/6、11:20待ちなし

つけめん780円をポチ。
カウンターにて携帯クーポンの味玉を告げ待ちます。

ご対麺~♪
麺は中太、白くてツヤツヤです。
先ずは麺だけ食べますと・・
やや柔らかめながらも、程よくキリリと絞められていて、もっちりとした歯ごたえ、ウマイです。

つけ汁はトロリとしてますがあっさり。
少し酸味もあるでしょうか。ってとにかくつけ汁がヌルい(-。-)
なので
麺の上にトッピングされた水菜やネギの生臭さが消えない・・。
あぶったチャーシューも麺の上だからか冷たいし・・・味玉も冷たい・・・。
ただ、これらを麺の上に綺麗に盛りつけている仕事ぶりには好感が持てます。

で~も、美味しく食べる事を考えれば、
チャーシューは炙ってすぐの温かいモノを、味玉も温かくして、スープに投入した方がいいと思うよ・・。

んで
最後のスープ割りはひとつづつ別鍋で温めてるけど今度は超アツアツ、飲めないよ。
丁寧な仕事ぶりはイイのだけどなぁ。なにか歯車が・・・。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちわ~♪

たしかにちぐはぐな気遣いですねぇ。。。もう一歩といった感じでしょうか。。。

でも、くるりはスルーしたとはいえ、綺麗な桜も拝めたわけだし、
めでたし。ですね。
フォローになってます? Orz

たっくん | 2009年4月6日 15:01

こんにちわ~♪

 くるりさんは相変わらずの行列だったようですね・・・
 此方のお店創作麺的な物も有るらしいのですが、有りましたか?
 つけ麺はあつもりにするとマイナス点も改善されるかもですね
 しかしつけ汁の酸味はチョットだめかも知れません(><)
 
 カワユイ娘はいなかったようですね!
 昨日は久しぶりのラーメンオフ日になりました(24日連続が途切れました)
 しかし昨日は例のイタリアンのお店で癒されたのでかなり満足しました!^^

voice50 | 2009年4月6日 15:03

たっくん。
フォローになってますよww
とにかく桜が綺麗でした。

voiceさま。
ですよねー?
昨夜はラーメン食べてなかったですよね?
今朝、voiceさんのレビューが無いので???って思ってました。
まさかイタリアンを食べていたとは・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月6日 15:13

どーもです♪

市ヶ谷の名店、庄のではございませんかぁ~
近いのに、なかなか訪問チャンスがなく
いまだ未訪でございますwww

くるり同様、早めに攻めねばなりません(汗)

YMK | 2009年4月6日 16:09

YMKさま。
コチラは未訪でしたか?
くるりさんは相変わらずの行列でしたがコチラなら出て来た時も
待ちが3人でした。

但し、この界隈は学生が多くて食べることよりおしゃべりに夢中ですね。
待ちが発生したのも先客4人の学生が食べ終わってもぺちゃくちゃしていたせい・・。
ご覚悟をww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月6日 16:42

ああ~ここのカレーラーメンが食べたかったんですが・・終ってしまって、行く機会を失っております。いろいろな創作が有名な店だと記憶してございます
しかし、ここの駅におりるとのんびり釣りやっている人がなんだが、うらやましくなります。
大都会の真ん中で釣り・・・ステキすぎます

しょうた | 2009年4月6日 19:47

こんばんわ~

くるりの行列にやられてこちらへ。。。私も2度ほど。。。

>丁寧な仕事ぶりはイイのだけどなぁ。なにか歯車が・・・。
よく判るなあ~ 私もあまり合わないお店のひとつです。

うこんさま | 2009年4月6日 19:56

こんばんは!

>チャーシューは炙ってすぐの温かいモノを、味玉も温かくして、スープに投入した方がいいと思うよ・・。

 あははっ。待ち無しでも混んでなかったですか?冷えた「炙りチャーシュー」は勘弁ですね。上手く回せなかったのかなあ。
 
 以前伺った時目の前で炙ってました。次女が覗いてたら、どうぞって味玉をサービスしてくれたんですよ。優しいお兄さん店主さんでした。また行きたいのですがつけ麺は避けた方が良さそうですね。

もなもな | 2009年4月6日 19:59

こんばんは!

くるり、そんなに並ぶんですか?
この前はラッキーだったんだな…。
いやはや、残念な展開でしたね~
見た目はいいけど、味は×って、
作るだけで、自分で食べてないんでしょうね…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月6日 20:59

こんばんはー。
ワタシもこちら、味が濃くていまいちピンと来ませんでした。
言われてみれば確かに漬け汁がぬるかった、そのせいかなぁ。
麺はうまいし、いろいろ工夫してらっしゃるので、おしいと思うんですけどね。

すん | 2009年4月6日 23:18

こんばんはー

つけ汁温くてスープ割り熱すぎ・・うーん、確かに歯車がうまくかみ合ってない様な

 せっかく炙ったチャーシューも冷めてしまってはなんだかって感じですね

キング | 2009年4月7日 00:29

んー、私の愛するお店ですが、今一つお気に召されなかったようで残念。
ここの浸け汁は、けっこうカエシの濃い味が効いてますから、
熱かったらその味が死んじゃう気がするんですよね。
私は、「熱い」=美味い という図式自体に否定的なんです。
熱すぎると味わえない成分、壊れちゃう風味ってやつがありますからね。
まあ、好みだし、仕方ないなー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年4月7日 23:40