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「博多ラーメン 麺柔らかめ」@ラーメンえちご 本店の写真朝ラーがしたくなり、検索したら「えちご」なるラーメン店を発見。

ラーショの隣にラーメン屋というインパクト大な配置に衝撃。そして、暖簾をくぐると優しい年配女性が切り盛りし、安心した雰囲気の中で注文。

5分程で着丼。
豚骨の独特な匂いと背脂のビジュアルが最初に飛び込みました。

しかし、食べてみると、博多とんこつにある細麺ストレートはもちろんのこと。ノリの磯感が強く出ており、ノリの味のインパクト大でした。

磯のりラーメンもメニューにあるだけに力を入れているのがわかりました。次はこれだな。

ごちそうさまでした。

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