8月19日(金)､午後1時15分頃に初訪問で店内ちょうど満席外待ちポール後から2人｡
　午後1時21分､並んでから約6分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は給水器右側にアルコール消毒設置､検温の実施､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
　店内は小料理屋さんの様な和風の､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター7席のみでお水は券売機右側の給水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け､赤にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんの男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはケースに入った黒いエコ箸と楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は見当たりません｡
　さて今回は初めてなので基本に味玉が入った中華そば(醬油)味玉入り920円を入って右側の券売機にて発券｡
　午後1時26分､注文してから約5分ほどでレンゲがセットされた白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　大山どりをベースに真昆布や鰹節など20種類以上使用した出汁に3種の醬油をブレンドした醬油ダレ合わせたとある鷄ベースの旨味がじんわり身体に染みる清湯醬油スープにしっかり茹でられた喉越しのよい細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は低温調理した柔らかな豚肩ロースチャーシュー1枚にシャクッとした食感のメンマ4.5本､黄身まで味の染みた味玉に白髪ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第七波が猛威を振るっていますが､三密を避け感染防止を徹底して次回は中華そばの塩か昆布水つけ麺を頂きにまた伺います☺️｡