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「特製 塩」@中華そば 一清の写真突然ムサコに現れた高得点店。一清。テレビなどでも噂になった町田進化出身の店主という触れ込みをRDBにて目にする。あのあたり日陰ない…暑いだろうなとは思いつつ行列してないことを祈りながら来店。目に見えた行列はなし!扉を開くと満席。(´ー`)…待つかー…すぐに後客連結。アチー…死ぬー。連結客全てカップル。女子にも好まれるラーということか。ジリジリと日に焼かれつつ、待つこと20分。やっと店内へ。何故か可愛らしいお嬢さんが券売機の横に立ち消毒とセルフ水の説明をしてくれる。席はカウンターのみの小さな店舗。んーなんか人件費無駄遣いな気がする(笑)食券機のTOPはやはり塩。迷わず塩の特製をチョイス。淡麗塩の進化出身なら当たり前か。カウンター内には店主と奥様かな?こちらも綺麗な女性が2人でオペ。店内は空調が緩やかで行列後はかなり暑い。汗を拭き拭き待つ。
テーブルにはつけ麺の食べ方と店のこだわりが書かれている。塩は五種類をブレンド。醤油は小豆島。スープには大山どりをベースに二十種類以上。麺は国産小麦使用。とのこと。着席から15分やっと着丼。回転率はあまり重視されていない。女の子立たせておくなら行列から先に注文とってしまうのもありかね。ただ立ってるだけなら可哀相でし。

さて、気をとりなおしまして、まず見た目。かなり美しい!(*´ω`*)すっごくエロいフォルム。コレは女連れで来るわな。チャーシューが4枚真ん中に白髪ネギ。味玉。メンマ。チャーシューは見た感じ全て違う。かなり期待できる。では、実食!

まずはスープ…………
・:*+.\(( °ω° ))/.:+らーーーーー♡
透き通ったスープはコクとまろやかな塩味。丸鷄淡麗鉢高とは違い脂っこくなくすっきりとした喉越し!コレは麺にかなり気を使うぞー。麺はチャーシューに阻まれ全容が見えなかったが中細の白っぽいストレート麺。進化出身なら加水麺かね。パキパキ食感の鉢高系とは違いツルツル食感。んー…合うんだけどさ。どうしても緩く感じちゃうんだよね。でもこのスープだとこの麺がベストなんだろうな。他の麺ではなかなか難しいかな…
そして、とにかくこのチャーシューはすごいね。進化でも二種類なのに四種類。気合い入ってるなー。では、苦手なトリチャーから。まずはムネかな。んーよくあるやつ。この匂いが苦手。次がモモ。皮が残してあって進化と同じチャーシュー。んまい。次に豚チャー。2枚ともローストタイプか。まずはバラ。(*´꒳`*)んまーい!硬くならず薄さもバッチリ。麺にもよくあってる。最後にロース。これも進化と同じ。んまい。無問題。このチャーシュー達はとにかくエロい。(//∇//)
ん?んんん?白髪ネギの下からなんかチャーシューの切れたようなのが出てきた?んんん?一口で食べたよな???んん?なんか三角形な…?まさか………パク。
ハワーーーーーーᕦ(ò_óˇ)ᕤ
勘違いでなければコレは違う部位。ぼんじりか?ヤツナノカ……焼き鳥屋で現れるヤツナノですか?塩加減がピッタリマッチして上品な脂が口に広がる…サービスですか?初訪問ですよ?やばい。エロすぎる。(勘違いならごめんなさい)都合、五種類のチャーシューと言うことにしておきます。一清さんありがとう。卵は少々割れてしまっていたが問題なく美味しい半熟卵だった。全体的にまとまったかなり満足の一杯だった。飽きがこない展開の多い素晴らしい一杯だ。

総じて、こんなにエロスを感じるラーメンは初めてかもしれない。極上の女性とデートした感じ。こんな気分になるラーメンは初体験でありました。(笑)俺氏エロス1位店といたします。またこのラーメン(彼女)に会いに行きたいと思います。

とてもおいしかったです。ご馳走様でした!(^人^)

2022/8/10

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