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「ネギラーメン・みそ味」@大桜 上永谷店の写真【要約】甘みを抑えた豚骨味噌ラーメン。値段は少し高め。
【入店状況】2022-08-20 1234入店。先客8名、後続10名超。こちらの店舗もなかなかの繁盛っぷり。駅チカという立地のためか、家族連れ客も多い印象。
【注文】ネギラーメン(1020円)・みそ味(100円)。ネギは白を指定。好みの指定は全て普通にする。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨ベースに甘みを抑えた味噌を合わせたスープ。豚骨感も残しつつ、味噌らしい味わいもきちんと楽しめる。塩気も強すぎず程よい。途中、ニンニクと豆板醤を加えてピリ辛に味変する。味噌と豆板醤の組み合わせも申し分なし。スープは1割程度残す。
【具】挽肉、メンマ、にら、もやし、白葱、薬味葱、コーン。挽肉の量はちょい控えめ。具の構成はラーメン大桜 荏田店のものと同じか。挽肉やコーンといった具材を掬うための穴あきレンゲがついているのはありがたい。
【感想】安定の豚骨系味噌という印象の一杯。味自体は自分好みのものだが、やはり値段は大桜らしく少し高めに感じる。これが1000円以内なら申し分ないところ。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらは未訪なんですが・・
確かに、ちょっと高めの価格設定ですよね~

eddie | 2022年8月20日 15:06

eddieさん、こんにちは。

大桜系列、味は好みではあるんですが、全体にちょい高めなんですよね・・・。

ぬこ@横浜 | 2022年8月20日 16:07

こんにちは^^
猛暑が一段落して今日のような気候だと
味噌もいいですよね。
私も今日、味噌をいただきました。
食べたら汗だくになりましたが(笑)

mocopapa | 2022年8月20日 17:37

ぬこさん、
大桜、味は安定しているんですが、高いんですよねえ。
まあラーメンのファミレスなので、そう考えれば妥当かもしれませんが。

まなけん | 2022年8月20日 17:45

こんにちは。
豚骨味噌、旨いですよね。
このお店知ってましたが、意外に高いのですねー

jim | 2022年8月20日 18:37

こんばんは。
大桜さんは向ヶ丘遊園で学生時代にお世話になったので懐かしいです^^当時よりやはり値上がりしてるんですかね??

poti | 2022年8月21日 01:38

mocopapaさん、こんにちは。
>猛暑が一段落
やっと暑さが峠を超えた感じですね。
こういう日だと味噌や辛いメニューが食べたくなります。

まなけんさん、こんにちは。
>ラーメンのファミレス
ですね。ファミリーユースとしては使いやすい系列だと思います。
自分が行ったときにも何組が家族連れ客がいました。

jimさん、こんにちは。
>意外に高い
悪くはないんですけど、全般にちょい高めなんですよね。
特にトッピングが高い印象があります。

potiさん、こんにちは。
>向ヶ丘遊園
らーめん 大桜 向ヶ丘遊園店ですね。そちらは未訪問ですが、いずれ行っておきたいと思います。

>値上がり
以前はノーマルのラーメンが650円くらいだった気がします。やっぱりこの系列も値上げはしてますね。トッピングは元々高かったためか、あまり変わってない印象ですw

ぬこ@横浜 | 2022年8月21日 06:10

おはようございます!
こちらは住んでる地域の近くに駐車場付きであって昼時などは混んでますね
私はシンプルなスタンダードのを食べましたかいまいちでしたね😅

川崎のタッツー | 2022年8月21日 09:46

川崎のタッツーさん、こんにちは。

>駐車場付きであって昼時などは混んでますね
駐車場付きの郊外型店舗も多いですよね。ファミリーユースには良い店だと思います。>大桜

>シンプルなスタンダードの
ここの系列は味噌のようなアレンジメニューのほうが良い気はします。

ぬこ@横浜 | 2022年8月21日 10:06

おはようございます。

「大桜」、そう言えば「ラーメン大桜 町田・野津田店」で食った事がありました。「家」とは付かないものの家系インスパの一杯で美味かった印象あります。
家系インスパ店で出している味噌ラーって甘味を抑えてあるのがイイですよね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年8月21日 10:08

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

そういえば神奈川県内(町田は神奈川ですw)の大桜制覇のために、ラーメン大桜 町田・野津田店にも行かねば・・・。

甘味を抑えてあるのがイイですよね、、、
家系の味噌って壱八系もそうですが、ここも甘み抑えめで好みなんですよね。

ぬこ@横浜 | 2022年8月21日 10:16

こんにちは。家系のインスパイアなんですね。確かに価格は抑えめにして頂きたいです。

いたのーじ | 2022年8月21日 11:35

ぬこさん こんにちは。こう言っては失礼ですが、上永谷で1000円超は高いですね。ファミリーの街ですから。いずれにしても、一度は行きたいと思っています。

ネギ | 2022年8月21日 11:43