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ＲＤＢの記録によると、なんと１１年ぶりの訪問となりました。お久しぶりです。お客さんはひっきりなしに訪れ、店内は常時満席状態でした。券売機で基本のラーメンを注文しました。好みは全部普通です。 少し待たされて配膳された丼を見ますと、シンプルな家系ですね。写真ではホウレンソウは見えませんが、巻チャーシューの下に隠れています。 まず太麺を引き出していただきました。熱々で息を吹きかけつついただきました。歯ごたえがあり、モチモチしています。なかなか美味しいです。スープはややとろみがあり、濃厚です。豚骨のうま味が十分感じられました。温度が低くなると、塩気が若干出てきました。しょっぱいと感じるほどではありません。巻チャーシューは肉の味が弱め。肉好きには物足りないかな。３枚の海苔に順次麺を巻いていただきました。磯の香りが鼻腔に漂いました。なかなか完成度の高い一杯と感じました。
ネギ
いったく
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬこ＠横浜
§Mitch§
少し待たされて配膳された丼を見ますと、シンプルな家系ですね。写真ではホウレンソウは見えませんが、巻チャーシューの下に隠れています。
まず太麺を引き出していただきました。熱々で息を吹きかけつついただきました。歯ごたえがあり、モチモチしています。なかなか美味しいです。スープはややとろみがあり、濃厚です。豚骨のうま味が十分感じられました。温度が低くなると、塩気が若干出てきました。しょっぱいと感じるほどではありません。巻チャーシューは肉の味が弱め。肉好きには物足りないかな。３枚の海苔に順次麺を巻いていただきました。磯の香りが鼻腔に漂いました。なかなか完成度の高い一杯と感じました。