およそ8ヶ月半振りの再訪。

朝から花屋に寄ってラーメン大魔王の墓参りに行った。
ワシのレビューを初期の頃から読み続けている人以外は知らない話だが、彼はワシの前橋時代の同僚のラヲタで二郎ばかり食うワシを味覚障害呼ばわりしていたのだが、亡くなる直前は自らが二郎にどハマりして二郎系ばかり食べていたという無邪気で憎めない友人だった。
墓前に昨夜買っておいた彼が未食のアカギの食券を供えた。

天国って一体どんな感じなんだ？ワシは天国行けるような人生歩んどらんけど笑
これからまたラーメン二郎2巡目にチャレンジするわ。もう７年も前の情報アップデートしないと二郎偉そうに語れないしな。大魔王も一緒にどうよ？
周りに誰も居ないし、そう声に出して彼に語りかけた後、手を合わせた。

2巡目1店舗目。
土曜日午前10時8分、先客なし。
理由は色々思いつくが味と客の入りが全くリンクしない珍しい直系店であるコチラ。
定時開店。開店待ちは10名だった。

入口入って右手にある券売機にて標題をポチり、カウンター一番奥の席の高台に食券を置いてから店中央にある給水器の水を汲んでレンゲを持って席へと戻った。
本日のオペは店主さんとお年を召したおばさま。
卓上には胡椒缶と一味ボトル。割り箸が丼に無造作に入れられている。
カウンター席とテーブル1卓は埋まった。

入店から12分後、ニンニクのみコールして表記写真の一杯が着丼。

先ずはスープをひと口。
乳化したスープは直系ではマイルドなもので生姜の風味有り。
野菜はややクタよりでキャベツも山もそれなり。
野菜に隠れた豚は２枚でいずれもウデ肉で下味は良い塩梅で１枚はかなり肉肉しくワシ好みのもの。
麺は中太平打ちで加水率は低めのややワシ感有るタイプだが啜りやすく、麺量は280g程度とやや少なめ。
ニンニクは標準よりやや多めの量だった。
あっという間に食い終わり、スープを何口か飲んでレンゲを置いた。
かなりの量の背脂がプカプカと浮いていた。

マイルドでカドのない乳化スープはジロリアン以外にも美味しいと受け入れられる味であろう。
大きめの豚に標準よりやや少なめの麺量は苦行を味わうことがないので意外とオススメ。
全店巡回の1店舗目にコチラはあまり適していないとは思うのだが、キリ番に大者へ行きたかったのだからそれも致し方あるまい。てか、結局大者行けてねーしw

なお退店時は中待ち2名だった。

そしてワシは降り始めた雨の中北へと車を走らせた。


どうもごちそうさまでした。