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「チャーシュー麺キャベツ」@麺家 紫極の写真訪問日
2022年8月

日曜日の15時くらいに訪問
並びほぼなく入店

ももくろ好きな店主さんらしく
紫はももクロからきているのだとかで店内にポスターがあります。

着丼すると結構ボリューミーな具材、チャーシューは5枚くらいあります。

麺硬でオーダーして好みの硬さです。
スープは濃厚ながらしつこさはなく飲み干せるレベルで野菜類との相性も良くて食べやすい印象。

全体的にしつこさがなく最後まで美味しく食べれる一杯だった
お昼過ぎの微妙な時間帯でもひっきりなしに客が入っていたので人気の店だと思います。

店主の方の調理スピードと周りを見る目と気配りは凄かった
ほかの方も元気よく挨拶してくれました。

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