[訪問時期] 2022年8月下旬（休日） 昼
[注文方法] 有無を確認後、食券購入
[メニュー] 【限定 真夏の1杯】和牛カレー南蛮③（肉増し＋サーモン＋茶碗蒸し）
[価格] 3000円
[スープ] 鶏＋魚介/清湯 ＋牛肉
[味] カレー
[麺] 平打ち中縮れ麺（160g）
[トッピング] 牛肉、玉ねぎ、タケノコ、ネギ、（別）スモークサーモン＆レタス、冷し茶碗蒸し


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12760740546.html

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月イチ恒例のオジサン会＠北柏。
今月の限定は個人的に好きなカレー南蛮に、和牛をたっぷり入れてあるらしい。
①スタンダード（1500円）、②肉増し（2000円）、③は②＋スモークサーモン＆冷やし茶碗蒸しが付くセット。
一同③をお願いし、サーモンと冷やし茶碗蒸しはオツマミとして先出ししてもらう。
巨大サイズ3枚ほどのスモークサーモンは、上品な塩気がスモーキーな旨味を後押しする逸品で、個人的過去イチかも。
冷製茶碗蒸しにはプリップリの大きな海老が入っている。
その他にも大将から絶品モモ唐揚げの差し入れがあり、いつも以上にアルコールが進む君。
腹も膨れて来たので、早めに限定麺をお願いした。

[限定の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589544.html
[スモークサーモン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589548.html
[冷し茶碗蒸し]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589552.html

■ 和牛カレー南蛮
手に取った瞬間にずっしりと。。。麺量160gと聞いていたけど、何だこの重さは💦
スープの香りは、正に蕎麦屋さんのカレー南蛮そのもの。
鶏清湯にアゴがビシッと効いた和風カレーがベースで、そこに和牛の肉を生から煮ている。
肉が硬くならないよう2分だけ煮るそうだが、牛の旨味はハンパなく充満しており、こんなタイプのカレー南蛮スープは初体験。
かなりスパイシー仕上げですぐ汗が滲みだすが、ヘタレなりにカレー南蛮はスパイシーな方が好きなのだ。

丼の重さの正体はすぐに分かった。
スープ中の和牛が一向に無くならず、中々麺に辿り着かないと思ったら、増量して何と200gも入っているのだそう。
直前に見せてもらったが、綺麗な霜降り極上肉で、おそらく有名ブランド牛だと思う。
もちろん絶品。
細切りタケノコと玉ねぎがたっぷりと一緒に煮込まれている。
大量に盛られたネギの苦味が、和風カレースープにジャストフィット。

麺は菅野製の平打ち中サイズの縮れ。
絡みまくるカレースープに、ミシムチッとした食感で対峙している。
固形物を完食したらもう腹パン状態だったけど、追い飯は外せないと意地のプチカレーライス。
もうすぐその場で寝転んで爆睡したかった。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589572.html
[大量の霜降り和牛]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589574.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12760740546-15165589584.html

■ 感想など
アゴ出汁で和風に振ったカレー南蛮に牛の旨味をぶつけた、未体験ゾーンの一杯。
何でこんな発想が閃くんでしょうか💦
よしんば着想したとしても、牛骨を炊いて合わせるとかが普通だと思いますが、霜降り和牛をさっと煮てそのまま具にするとか、いかにも大将らしい限定麺でした。
お酒が無ければ、②で十分幸せになると思います😆

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：和牛
・減点ポイント：