Item: 中華そば 心
Rating: 100
Author: 麺活さちなお

100点

ワンオペのご主人が体調を崩されたため、1か月近く閉店していた「中華そば心」さん。
無事、再開されたとのことで早速お邪魔しました。

多分営業再開を待っていた方も多く、行列は長めでしたが、待ってでも食べたい気分でした。

白醤油味玉中華を大盛をオーダーしました。

豚ロースの低温調理チャーシューの下に隠れている、これまた低温調理した鷄胸肉も含め、すべての具材が絶品且つ調和していて、相変わらず超美味しいです！

そして、前回お邪魔したときよりもレベルアップしている感ありありです。

塩ではなく白醤油なんだということをしっかりと感じられるスープにメロメロ状態でした！