なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
93点
チャーシューメン（920円）＋大盛（100円）＋肉玉（230円）[ラーメン/豚骨]
大龍ラーメン 合川店（福岡県久留米市）frontier

「チャーシューメン（920円）＋大盛（100円）＋肉玉（230円）」@大龍ラーメン 合川店の写真本日15時訪問。店内は6割の入り。口頭注文、食後会計。スタッフは若い男性店長と若い女性のホール係。作り手2名も若い女性でした。非常に優しく接客してくれる店です。注文後3〜4分で着丼。最初の一口のスープは表面で薄目に感じたのですが天地返しをすると一変し、塩梅は辛め、旨味、返しの香と非常に美味しいです。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、木耳、海苔。全て新鮮で繁盛店らしい美味しさです。海苔は暫くスープに浮かべていたのですが、スープを吸わず浮いてました。麺に巻いて食べると美味しかったです。麺は中細麺で光沢があり、非常に美味しかったです。スープはそれだけで飲むと辛目ですが、麺や具と合わせると絶妙です。肉玉は替玉にチャーシュー二枚が乗ったもの。替玉は130円でした。スープがカラメなので肉玉投入でも不満の無い塩梅です。スープも完飲し後にしました。非常に美味しかったです。ご馳走様でした。また機会が有れば是非来たいです。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。