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スープはベースの椿系のしょっぱくどウマーですが若干甘みも感じます。脂の具合も魅力的。麺は若干硬めの茹で加減。チャーシューは薄めの大ぶりでつまむとヨレるのですが、スープと脂の旨いものたちをたっぷり纏ってくれて結果的にジューシーです。ネギもシャキシャキで旨味がまわっており申し分ないです。さすが名店❗️学芸大生さんたちのソウルラーショとなっている事でしょう。
小鳩ちゃん
まめご
ペヤング
Marca 9
たこすけ
パットの星☆彡
麺は若干硬めの茹で加減。チャーシューは薄めの大ぶりでつまむとヨレるのですが、スープと脂の旨いものたちをたっぷり纏ってくれて結果的にジューシーです。ネギもシャキシャキで旨味がまわっており申し分ないです。
さすが名店❗️学芸大生さんたちのソウルラーショとなっている事でしょう。