ニンニクがガッツリと効いていて、コスパも素晴らしい一杯だった～！の巻

8月中旬のお昼に訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客2名。

1年4ヶ月振りのこちらへ。
外で待っていると店主さんが来られて、ご案内。
先に食券購入していた後客さんには、外でお待ち下さいませ。
ちゃんと統制してくれて、安心です。

入って左手に券売機が有り。
券売機左上のラーメン並をポチリ。
あと、玉ねぎ￥50もポチリ。
セルフのお冷を持ち、空いているカウンター席へ。
食券を渡しつつ、好みは全て普通でお願いします。
聞かれたので、ランチタイム無料サービスのライスと漬物もお願いします。
更に、にんにく醤油タレへの変更をお願い。
9月末まで、通常のラーメンのタレをにんにく醤油に変更可能とか。
あ、鮪醤油ラーメンは変更不可ですw。
LINEのみのお知らせだったので、店内での周知はないのですが、言えば対応してくれるはずです。

店内は男性店主さん、若い女性店員さん2名の体制。
依然に調べた事がありますが、こちらは「横浜家系ラーメン 武蔵家」系列だと思います。
600円台の値段設定にライスサービスなど共通点が多いです。
茨城に店舗は存在しないのですが、都内や千葉、埼玉などに店舗を展開しているようです。

少しして、カウンター越しに着ラー。
それではスープから。
厚めな鶏油のコクにやや強めな醤油の塩気、ニンニクが香りつつ、濃厚豚骨と補足された旨味にガツンとニンニクも来ます。
ベースは豚骨の濃縮系だと思いますが、想像以上にニンニクが効いています。
そして、いきなりライスを行きたくなりますね。
マスクをするようになって良かったのは、口臭を気にする必要が無くなったことw。

次に麺を。
麺は低加水の中太うねり麺。
ボイルはやや長めで丁度良し。
濃厚なスープを適度に持ち上げて、麺肌からモチモチな食感。
長さが不均一なのが気になるが、一気にすすりあげるタイプのラーメンでも無いから、OK牧場。
横浜家系ラーメンの本流、酒井製麺製です。
現在、茨城県で酒井製麺を扱っているのはここしか知りません。
元々、うどん麺を作っていた製麺所みたい。
そのような、素直な小麦感のある麺です。
麺量は体感140g程度。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、刻み玉ねぎ、ライスにキュウリの漬物です。
煮豚チャーシューは薄味で柔らかく、肉の旨味が感じられます。
ほうれん草は冷凍っぽく、ベチャッと。
海苔はスープに浸し、レンゲに載せてライス、キュウリの漬物、玉ねぎをトッピング。
これ、なかなか美味しいです！
海苔3枚は、全て同様な食べ方です。
玉葱は刻みが細かくてクセが無く、ショリシャキ。
＋50円ですが、充分な量です。
卓上の豆板醤とおろしニンニクで、パワーアップ。
ベースが濃厚なので、良く効きます。

あっという間に完食。
この日は対面のめんじろより混んでたな…
同じく近くの浜田屋が豚骨系を始めたのもこちらの影響か…
オッサンは食後に胸焼けするけど、とにかくコスパが良いです。
ご馳走様でした。