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五井駅から徒歩8分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・とんこつ部門3位のこちら。11:36に到着。先に食券を購入して13人待ちの列に接続。並び途中で食券を回収されて、お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー。しばらくして店員さんに案内されて入店。到着から着丼までの所要時間は約60分。スープは、醤油がビシッと効いていて、豚と鶏のバランスの取れた旨味が下支えする味わい。麺は、クニっとした食感の短尺中太縮れ麺。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは、スモーキーな豚モモが5枚。途中でニンニクを加えて味変。〆は、スープを浸した海苔でご飯を巻いて完食。丁寧な接客と上質なバランス型スープを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
デンジャー
HKRamen
じゅーじゅ
itokin
TRYラーメン大賞2021-2022 新人・とんこつ部門3位のこちら。
11:36に到着。先に食券を購入して13人待ちの列に接続。
並び途中で食券を回収されて、お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー。
しばらくして店員さんに案内されて入店。
到着から着丼までの所要時間は約60分。
スープは、醤油がビシッと効いていて、
豚と鶏のバランスの取れた旨味が下支えする味わい。
麺は、クニっとした食感の短尺中太縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューは、スモーキーな豚モモが5枚。
途中でニンニクを加えて味変。
〆は、スープを浸した海苔でご飯を巻いて完食。
丁寧な接客と上質なバランス型スープを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。