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77点
イザナミノ麺[ラーメン/豚骨醤油]
イザナミノ麺（東京都港区）ぴーえむ

「イザナミノ麺」@イザナミノ麺の写真2022年8月23日

野菜や背脂がのったらーめんはボリュームがあり二郎系という感じです。スープは非乳化タイプのもので甘味が強めです。豚骨のコクがある中に甘味がありパンチも十分でなかなかです。味付きの背脂がさらに甘味を増してくれてまたいいです。非乳化ということもあり脂っこさが思ったほどなく二郎系にしては食べやすいです。臭みやクセも抑えられていて二郎初心者にはいいと思います。
麺は極太麺でゴワゴワしていて案外スープとも絡んでなかなかです。チャーシューは硬めの煮豚でほどよく旨味がありまあまあです。野菜はキャベツがわりと入っていてシャキシャキで盛りはまあまあですが野菜増しは有料なのが残念です。

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