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職場の同僚から教えてもらって行って見ました。家系なるラーメンは初めてだったので、どんな味か楽しみにしてました。 スープはちょっととろみがあって、まぁまぁ。麺が好きな中太麺で、おいしかったです。チャーシューがちょっと今ひとつだったけど、全体的にまとまってて、これが家系か、とわかる味でした。 ただインパクトが今ひとつで、何かもっと取り柄を伸ばしたほうがいい感じを受けました。スープならもっと味に深みを出す、とかチャーシューならもっととろけるように作る、とか。「あれはうまかった!」と思わせる「何か」がまだないお店でした。夫婦らしいお2人でしたが、ファイトです!また行きますので、頑張って創意工夫を怠らないで、新しい道を求め続けて下さい!
職場の同僚から教えてもらって行って見ました。家系なるラーメンは初めてだったので、どんな味か楽しみにしてました。
スープはちょっととろみがあって、まぁまぁ。麺が好きな中太麺で、おいしかったです。チャーシューがちょっと今ひとつだったけど、全体的にまとまってて、これが家系か、とわかる味でした。
ただインパクトが今ひとつで、何かもっと取り柄を伸ばしたほうがいい感じを受けました。スープならもっと味に深みを出す、とかチャーシューならもっととろけるように作る、とか。「あれはうまかった!」と思わせる「何か」がまだないお店でした。夫婦らしいお2人でしたが、ファイトです!また行きますので、頑張って創意工夫を怠らないで、新しい道を求め続けて下さい!