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95点
特製醤油＋たまごかけご飯[ラーメン/醤油]
中華そば さわ（東京都板橋区）Natsu

「特製醤油＋たまごかけご飯」@中華そば さわの写真文句の付けようのない完成された一杯！中面ストレート。今どきの複合ベースのスープ。レンコンシャキシャキな雲呑。肉肉しいチャーシュー。ひとつひとつが完成されており、それらが合わさりベートーベンの協奏曲のようにハーモニーを奏でている！
唯一の失敗がご飯は要らなかった。量が……

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