木曜12:40　蕎麦屋風の静かな店構え
意気揚々と自動引き戸のボタンを押す。オープン！
えぇ‥‥すごい行列‥‥15人目
着丼まで20分くらいでしたが、ちょこちょこと進んでいくのであまり待った気がしない。回転早くて良いです。

黄色いつけ汁。フワフワ納豆の存在感がすごい。
これは新鮮
主張は強くないが適度にコシがある普通に旨い麺。
こういうのがいいのよ
薄々感じてましたが、上澄みのフワフワがなくなるにつれ、すごく塩辛い。
普段はつけ麺なのにラーメンみたく、レンゲでスーブ飲みながら食べがちな私ですが、これはとてもとても。
沈んだ納豆食べるのもなるべくなるべく汁を落とす。
柔らかくていい感じのチャーシューも濃い。
汁のせいなのか元々なのか、もはや不明。
甘いメンマが救い。これすごく甘い味付けな気がするんだけど塩気と相殺されて美味しい。
酸味も感じるけど、とにかくしょっぱい
何気に盛ってる麺だが、水切り完璧で全然薄まらない。
もう時々麺だけで食べて箸休め。

とはいえ、何か後引く味というか、中毒性のあるお味で悪い印象ではないです。再訪あり