日曜日のお昼ごはん、久しぶりに家族でラー活です。そのため、クセの少ないであろうチェーン店のこちらに初訪です。家族は先週まで、夏休みで九州に帰省しいたためか、その惰性で九州麦味噌をオーダー。小生は味噌のパンチ力を欲していたので、濃口の味噌を使用した表題を、無料のにんにくとともに発注です。
店内は8割ほどが埋まっており、後続もぞくぞく。いつの間にか、待ちも発生。お子さん連れも多いですね。
そして、10分ほどで着丼。にんにくは皮の剥いてあるものが3片。スマッシャーとともに配膳です。
まずはスープをひと口。味噌の香りとコク。塩味も程よく、いわゆる味噌ラーメン。安心のお味です。麺は加水率高めの中太麺。ツルシコな食感で茹で加減も良好です。野菜は一口大にカットされたキャベツをメインに、人参、玉ねぎ、もやしが軽く炒められ、シャキシャキ食感。
半分ほど食べたところで、にんにくを2片、スマッシュし投入。コクが増し、よい味変。突飛なところはありませんが、安心の味噌ラーメン。おいしかったです。ごちそうさまでした。