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「かいざんラーメン ¥880」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真8月29日(月)☁☀ 14時50分頃訪問。
何処に行こうかと色々と悩んだ所、此方に来ました。
かなり久しぶりな 『 かいざん 』 です。
先客1名×1。
後客1名×1。
何を食べようかなぁ ~ ~ と考えてましたが、気がついたら【 かいざんラーメン 】 をポチってました。
5分位で着丼。
スープは美味しい ! ! のだけれど、あっさり過ぎに感じる ? ↓
良く言えば円やかな風味です。
麺はモチモチとしていて、喉越しが良くて普通に美味しい。
ネギがシャキシャキとしていて、丁度良い味付けで旨い ! ! (#^.^#)
チャーシューは厚みがあるのが、しっとりとしていて柔らかく美味しかった。 ↑
もう一方のちょっと薄めなチャーシューは、パサついていてちょっと残念。
ニンニクをスープに溶け込ましたら、少し美味しくなったってか好みな味に変化です。
20数年前に本店で食べた時は、衝撃的 ? な旨さだったと記憶してますが、今食べてみると普通に美味しいラーメン ? でした。
又伺ってしまうのですけれどね ! (^^♪

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