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職場の仲間が絶品だというので歌舞伎町界隈で、ずっと後回しにしていたずんどう屋に訪問。兵庫県に本店があるお店なんですね!麺は弾力がりある細麺。替玉もあります。スープは背脂が浮いたなかなかの濃度豚骨。あとから聞いたはなしだと背脂増し(まみれ?)がオススメだったようです。底の方には骨粉感もあります。トッピングのバラチャーシューは業務用っぽいですが半分に割られた味玉はトロトロ卓上に出されるずんどう屋特選高菜が抜群の相性で、ひとつまみ入れるとピリッと味が締まります。相性◎!木のカウンター席は感覚が広く、丸太の椅子も座り心地よく天井も高く居心地がいいお店ですね。
歌舞伎町界隈で、ずっと後回しにしていた
ずんどう屋に訪問。
兵庫県に本店があるお店なんですね!
麺は弾力がりある細麺。替玉もあります。
スープは背脂が浮いたなかなかの濃度豚骨。
あとから聞いたはなしだと背脂増し(まみれ?)
がオススメだったようです。
底の方には骨粉感もあります。
トッピングのバラチャーシューは業務用っぽいですが
半分に割られた味玉はトロトロ
卓上に出されるずんどう屋特選高菜が
抜群の相性で、ひとつまみ入れると
ピリッと味が締まります。相性◎!
木のカウンター席は感覚が広く、
丸太の椅子も座り心地よく
天井も高く居心地がいいお店ですね。