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暑い日でしたが、熱いタンメンをいただきました。目の前で調理する姿が見られるのは、こちらのお店の醍醐味かもしれません。 調理人さんが、ニンジン、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、豚バラを素手でつかみ、調理鍋に投下して行きます。なかなかダイナミック。味を調整して、茹で上がった細麺にスープを投入して完成しました。ほどよい塩気を感じつつ、細麺をいただきました。見た目よりやや固めの茹で加減でした。たくさんの野菜をいただくことができ、満足です。
ネギ
YMK
ちー坊
Ramen of joytoy
しゃとる
コテハリアン
調理人さんが、ニンジン、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、豚バラを素手でつかみ、調理鍋に投下して行きます。なかなかダイナミック。味を調整して、茹で上がった細麺にスープを投入して完成しました。ほどよい塩気を感じつつ、細麺をいただきました。見た目よりやや固めの茹で加減でした。たくさんの野菜をいただくことができ、満足です。