YMKさんの他のレビュー
コメント
どうもです!
塩つけ麺ですかぁ。
まだ食べたことがないです。
サッパリしていそうでコクがあるのかな?
全体のバランスが良ければ高得点でしょうが・・・・
単品の評価が良いのに勿体ない一杯ですね!
これからつけ麺の季節ですね(笑)
今日のお昼はYシャツ1枚で行動していました!
当方、何故かなかなかつけ麺モードに入れないんですよ~
てつ | 2009年4月8日 14:58こんにちわっ (o^∇^o)ノ
つけめんの季節がきましたねぇ。
ここは豚鴨つけそばか、中華そばが大好きです!!
中毒者ですヾ(@^(∞)^@)ノ
たっくん | 2009年4月8日 15:01どうもです~。
堂々の合格点ですが、コチラの期待値を考えると微妙な点数に感じてしまいますね(苦笑)。
私はコチラではまだつけ麺は未食なので興味を持っているメニューなんですが・・・
麺の〆が良いのは好印象ですね~!!
これからの季節にはピッタリそうなメニュー、折を見て再訪したいと思います。
おうじろう | 2009年4月8日 15:08こんちわ。
ああ、ここは南向きのお店でしたね。
冬はぽかぽかの日差しもこれからは逆ですね~。
そのせいか
つけめんの麺はとーーっても冷たく絞めてあったように記憶してます。
風味豊かな海苔も海苔好きな私好みです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月8日 16:38こんばんわ~♪
豚鴨つけがなかなか美味しかったと思います。
次回は塩そばを食べたいと思ってますが、塩つけそばも気になります^^
此処は全体的に優しい味わいが有り良いお店ですよね!
遠いのでなかなか行けませんが、次も2杯は食べるつもりです!
voice50 | 2009年4月8日 23:09こんばんは。
おぉ~行列店ですね!
此方も食べてみたいのですが、行列嫌いの私は当然未食です(涙)
ムムムゥ~「塩つけ麺」はもう一味のようですね~
此方は何を食べて良いのか迷いますよね~
やはり初訪は「中華そば」が無難でしょうか?
ぽんたくん | 2009年4月8日 23:19フムフムです。
あっしも次回はこのメニューか「ごまの辛いそば」のどちらかにしようと思っておりました。
まずまずの美味しさは保証されているようですが、
中華そば程のインプレッションは無かったようですねぇ。
20名を切っていたならラッキーな方ですよね、改札出る前から仰天してくないですから。
1日1麺 | 2009年4月8日 23:44どうもです。
私もかなり前にこちらのメニューを頂いたことがありますが、確かにつけダレの甘み、旨みは凄く感じましたね。
ただ自分も若かったので、ちょっとここのメニューは全体的に優しすぎるので当時は好きになれませんでしたけど。。w
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2009年4月9日 00:25こんにちは
行列店ですね!
自分もクリアしておきたいところですが、なかなか用事がありません
クドくない印象は口に合いそうなので、そのうち覚悟を決めて訪問してみるつもりです(笑)
えこひよ | 2009年4月9日 12:10ども~
クライアントの打ち合わせで外に出られるから結構広範囲で楽しんでいるようですね!
羨まし~ですよ~
レベル高そうですね~
全体的には小さく纏まりすぎていて、強いインパクトを感じずに飽きが先に来たといった感じでしょうか。。
それでもこちらは一度伺いたいお店ですよ。
3ちゃん | 2009年4月9日 12:52こんばんわ~
お~ 多賀子さんでしたか!今火曜日のお店を狙ってるのですが、全然タイミングが合いませぬ。
ここはつけ麺系より汁そばがお気に入りです。
もちろん美味しいんですが、80点を越えてこないあたり同感ですよ!!!
うこんさま | 2009年4月9日 19:57どうもです!!
つけ麺も気になるんですよね~こちらではw
う~ん美味そうww
お勧めは中華そばですか!!
う~ん、次にお邪魔できたら2杯食わないといけないですね(笑)
泉 | 2009年4月9日 22:58
YMK
ぴろリポ
40Clockers

タミヤモトオ






近隣エリアでの打ち合わせが終了し、
同行した会社先輩と訪問。
到着時は、15~6名の行列。
スーツ上着が直射日光にあたり
若干汗ばむ程度の陽気。
以前訪問した際、中華そばであった為
つけそば系での再訪を決めていたこと。
この陽気で、つけ麺系の欲求が高まったことが重なり
迷わず、粟国の塩つけそば¥830に大盛り¥120の
食券を、スタッフさんへお渡しし、約20分で入店。
店内にはサザンのBGM、空調も心地よい。
セルフで汲んでおいた水を一口、二口喉をうるおす。
同行した先輩の中華そば大盛りの配膳から遅れること
約3分で、サーブされたのがこれっ!
トッピングの小丼には、
海苔を下敷きに、メンマ、違うタイプのチャーシューが2枚
1枚は明らかに、バラ系と思われるが、もう一枚はモモ系だろうか?
ナルトに、鷹の爪。
麺は、丼底にザルが敷いており、水きり後も
ザルの下へ水が落ちる構造。
つけダレ丼は、熱々の施しで、白ゴマ、刻みネギ、ほぐされたチャーシューが
入っている。
先ずは、麺のみ、数本頂く。
とっても冷え冷えで、ぷりっぷりの食感は好印象。
続いてトッピングの丼の中身を、つけダレ側へ全て投入し。
麺をつかみ、つけ汁へ深く潜らせ、ずばぁ~~っと逝く。
ファーストインプレッションは、つけ汁の塩の甘みであろうか?
塩っ気の中に、確かに感じられる甘み(うま味)である。
スープ表面には、肉系の油であろうか?
ところどころに目立つのだが、所謂油っこさは、あまり感じず
むしろ、くどくないのは、まずまずの印象。
自身、塩つけ麺系は数回しか食べた事がないので
多くを語れないが、上質な塩と感じた。
但し、プリップリの麺との絡み、スープの持ち上げは
正直、よいとは言えず、スープ単体、麺単体では
レベルが高いのだが、全体の調和(纏まり)に、あと一歩というのが正直な感想。
具においても、レベルが高い。
先ずは、海苔!
非常に風味豊かで、奥行があり、塩スープにもマッチしている。
次に、メンマは、分量もそこそこ楽しめ、塩梅もちょうど良く、好きな部類。
チャーシューは、2タイプどちらも、楽しめる味わいとなっており
欲を言えば、もうちょい厚くスライスしてほしいと感じた。
ただ、スープ奥底に眠っている、ホグシチャーシューも、多めに投入されているため
肉っ気は多い方だと考える。
二日酔いの体調に加え、大盛りにしてしまったことも影響し
後半、とても飽きが生じてしまった。
やはりこのタイミングでも感じてしまった、全体の纏まり。
単一、単一のものは、非常にレベルが高く、おいしいと思うのだが、
つけ汁に投入し、口へ運んだ時の、バラバラ感が単調さを強調してしまうように感じる。
最後に、スープ割をお願いし、
キュウスタイプの物で、提供され
セルフで、濃度を調整し、1/4飲んで御馳走様。
スープ割は、ほんのりとした魚介風味がマシ良かったのと、
濃度を調整しながら飲めるのはよいですね。
私見ですが、同店では、中華そばが好みですねぇ~