●2022年9月1日(木) 晴 12:07訪問 12:15着膳。

●2022年170杯目(9月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 ヤマダ電機 5F(高崎駅東口)にある『わぎゅう専科 焼肉屋』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店して満席状態となりました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、新作の【担々麺(並盛・130g)990円】と【アイスコーヒー】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員にランチタイムでライスをサービスして頂けるとの事でした。

●アイスコーヒーは、「ヤマダファミリーサポート」のメンバーズカードを提示して無料で頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「担々麺」が着膳しました。

●単品で注文しましたがライスと野菜サラダがサービスでした。

●担々麺は、麺の上に挽肉、刻みネギ、刻み玉ねぎ、高菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。麺の量を女性店員に確認したところ130gありました。

●スープは、赤色の割りに辛さが控えめでクリーミーな醤油スープで美味しかったです。

●ライスに担々麺のスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●他にも美味しそうなラーメンや焼肉等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆